ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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これ!うま!!つゆ
Yummy!
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調味料ひとつで出来るのが嬉しい
お財布にも体にも優しい材料で、調味料もひとつだけで出来るのが嬉しいです! 麩を散らして秋っぽくしてみました
ぽん酢と生姜で食欲UP
さっぱりしつつもコクがある美味しい一品が、あっという間に出来あがりました! 青ネギも追加です
あっという間にできて栄養たっぷり!
まだまだ暑い日が続きます。 目にも涼やかで、ひとくち含めば和風のつゆの香りも漂い、元気になれるスープです!
さっぱりして塩分補給にも!
田舎から届いた大きく立派なトマトで作りました! 栄養バランスが取れていて喉越しよく、色も華やかで作り方もカンタン! 嬉しいレシピです!
さっぱり味が嬉しい季節♪
暑くなってきたので、さっぱり味のパスタが美味しく感じられます!柚子胡椒たっぷり、香りづけに柚子皮も散らしました
あっという間に美味しい一品が!
ホントにあっという間に出来て、そして美味しいです!「これうまつゆ」がいい仕事をしてくれて助かります!
卵の色がキレイに仕上がりました!
これうまつゆで、色は淡いけど味はしっかり付き、卵がキレイな色に仕上がって嬉しいです! これだけで味が決まるのも、さらに嬉しいポイントてす!
あっさりグラタン
「おか混ぜ」という言葉、今回初めて知りました!大根であっさり、里芋でほっこり、和風で軽めなのも嬉しいですね!
休日の朝食に
おつまみにももちろん美味しそうですが、のんびりした休日の朝食にもピッタリでした!
休日のお昼ご飯に
豚キムチで焼きうどんは初めてです! 昆布つゆがうまく味を纏めてくれますね!次は粉チーズをかけてみようと思います。
やさしい甘酸っぱさがクセになりそう
さつまいものほんのりとした甘さ、レモンの酸っぱさ、取りまとめ役のお醤油でまろやかな仕上がり! 和洋どちらのおかずにも、お弁当にも、おやつにも活躍です!
節分といえばコレ!
節分といえば、我が家ではこの巻き寿司が定番となりました!毎回、大人気♪ 何度作っても、トラ模様が違うのも楽しいです!
意外な組み合わせですがハマりそう!
ピザに黒豆、里芋とは新鮮な組み合わせでしたが、チーズの塩味と合いますね! 次は、誰か来た時に作り、驚かせたいです!
加熱した柿がこんなに美味しいなんて!
今まであまり、柿を加熱して食べることは無かったのですが、今年は加熱した柿の美味しさにハマっています! 生姜と醤油が見事に柿の味を引き立て、色合いも華やかでいいですね!
ぶり返した暑さを迎え討つ!
簡単に手早くでき、スタミナもついていいですね! とても美味しいです!
カラフルで華やか
手近な材料で出来る上に、華やかで見栄えがします。お客様に出したら、喜んでいただきました!
さっぱりしたタレが美味しい
しょうゆ+オリーブオイル+レモンのタレがさっぱりと美味しく、野菜もお肉もたくさん食べられます!
優しい味わい
すりおろしたレンコンのもったりした味わいが優しく、癒されます。 さっぱり味の中にも、コクを感じ、和洋どちらにも合いますね。 今回、「そうめん専科」の代わりに、ヤマサさんの「昆布つゆ」を使いましたが、美味しかったです!
あっさり味が美味しいですね!
暑くなってきたので、ストックしてある缶詰を使ってサッと作れるのが嬉しいです!和風で少しあっさり、でもダシの味は効いて、美味しく頂きました!
アツアツでも冷めても美味しいです!
「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」に味が付いているので、そのままで美味しくいただけました! まずはアツアツ、冷めてからはお弁当と、大活躍でした!
まずはおつまみで
お豆の美味しい季節! まずはおつまみとしていただきました。シンプルにお豆の美味しさを楽しめて、良いですね!
最高のおつまみです!
アンチョビ+醤油の塩気がたまりません! 歯ごたえもよく、実山椒を散らして、ビリリッとパンチを効かせ、最高のおつまみになりました!
手軽にタイスキ風鍋
はんぺん入りで、ふわふわの鶏団子ができました!家にある調味料で手軽にタイ風を楽しめるのがいいですね!つけダレも美味しく、家族にも好評でした!
おせち脱マンネリ
毎年同じようなおせち、それはそれでいいのですが、少し目新しいのも取り入れると、家族に喜ばれます! バルサミコで甘辛い中にもスッキリ味で、お味見の段階で既に人気でした!
おかずにもおつまみにも、お弁当にも活躍!
チリンドロン、初耳ですが、なんだか可愛い名前ですね!お野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいです! それにしても、お醤油って本当に色んなお料理に活躍するのですね!
冷やしていただきました
トマトを丸ごと使って、崩しながら食べるのが楽しいです! 優しいお出汁の味が、しみじみと心と体に染み渡る〜 冬瓜の皮を使った箸置きでコーディネートしました。
ピリ辛ポリポリが美味しい!
この夏は野菜が高くて、大変でした! きゅうりも高かったけど、コレを作りたくて買ってきました! ピリッとしてとっても美味しかったです!
夏に嬉しいあっさりカルボナーラ♪
生クリームやベーコン、夏にはちょっと重く感じられることも… 卵のコクを生かしつつ、軽い味に仕上がり、薬味のネギとおかかの香りで食欲UPです!
まる生ぽん酢ソースで!
まる生ぽん酢、少し手を加えたら中華にも活躍する嬉しい発見! いつもの冷しゃぶが、盛り付けを丸くすると華やかになりました!
倍量で作りました!
これは絶対に好きな味だと思い、倍量で作りました!お皿いっぱいになったので、おつまみというよりおかずですが、大好きなトマト味で、美味しくいただきました。
お豆腐とカレー合います!
スピーディーにできて、ヘルシーなのが嬉しいポイント!大豆ミートを使い、さらにヘルシーに仕上げました。スパイシーながらも、お豆腐で軽い口当たりが夏向きです。
彩りよくヘルシー!
ピピラーナ、初めて聞いた名前でした!楽しそう+美味しそうな響き、冷奴に刻んだお野菜をかけると、こんなに美味しいとは!ぽん酢使いでさっぱりなのが嬉しかったです!
トマトがとっても美味しいです!
すき焼きにトマトを入れると美味しいと聞いたことがあり、試してみたいと思っていたところ、このレシピを見つけました! 牛丼もすき焼きと基本同じような味付け、ホントにトマトが美味しいです! トマトの赤、アスパラの緑と、色合いも美しく、栄養バランスもUPして、予想以上の美味しさでした!
あっさり系のカレー味が美味しい♪
新じゃがの美味しい季節にもってこいのレシピ!暑くなって来て、カレー味も出番が増え、相性抜群コンビの出番です。青ねぎを使ってトッピングしました!
日伊コラボが新鮮な味
白だしとオリーブオイルの組み合わせ、こんなにまろやかで軽いんですね!パリポリ、パリポリ、箸が止まりません!
絹しょうゆが味の引き締め役!
大好きなアボカドにクリームチーズ!コクたっぷりのところへレモンで軽さを出し、ワサビでアクセント。そして絹しょうゆが全体をピシッとしめた味にしてくれます。美味しかったです、ご馳走さま!
さっぱりと美味しい!
気温が上がってきたので、さっぱりと食べられるものが欲しくなり、美味しくいただきました! あっという間にできるのも嬉しいですね!
生姜じょうゆとの組み合わせが美味しい!
少なめ油でチーズが流れ出ないのがポイント、たっぷりといれた生姜が効いて、とっても美味しいです!
ぽん酢ドレッシングが絡んで美味しい!
ピーラーで手軽に下ごしらえができ、ぽん酢ドレッシングも絡みやすくて美味しいです!ヤマサまる生ぽん酢を使いました。
まろやかでさっぱり味
白だし効果で、全体がまろやかな酸味になっています。チラチラ見えるりんごの赤もアクセントでいいですね!
今年もリピです!
去年、こちらの巻き寿司を作ったところ、大好評だったので、今年も作りました! 今回はお裾分けの分も含めて、4本です。とっても喜んで貰えました。
モノトーンで大人っぽい!
おせち料理の黒豆が、ガラリとイメチェンです! デザートにもおつまみにもなり、モノトーンので大人っぽいです!こんな風に全く別物になると、飽きなくていいですね!
バターと醤油は黄金コンビ
トマトの酸味が軽い口当たりで美味しいです。バターと醤油、間違いない組み合わせ!
アボカド+しょうゆは相性最高!
大好きなアボカドを使ったレシピ、お醤油がジュッというのがたまりません! グルメしょうゆで作りました。簡単にできて美味しいので、また作ります!
和風オードブルに
グルメしょうゆを使って作りました。竹串にさせば、オードブル気分でいただけます! さんまとトマトの酸味をしょうゆがうまくまとめてくれて、美味しくいただきました!
淡白な冬瓜にカレー味がマッチ
冬瓜にカレー味がよく合います。豚肉の甘みに昆布つゆの旨味でまろやかな味になり、美味しくいただきました。
やさしい甘酸っぱさが美味しい♪
この組み合わせは新鮮です!醤油と梅のまろやかなコクがいいですね!以前頂いたグルメしょうゆを使って作り、さっぱりと美味しくいただきました。
やさしいカレー味
白だしを使っているせいか、やさしい味のするカレースープです。 大豆だと思って缶を開けたらひよこ豆だった(笑)のですが、美味しくいただきました!
おやついりこを乾煎りして利用
ちりめんじゃこの代わりに、おやついりこを乾煎りして使いました。 さらにカルシウムUPです!手軽に緑黄色野菜を摂れていいですね!
新玉ねぎのおいしさが引き立ちます❗️
新玉ねぎをたくさん頂いたので作りました。「ヤマサまる生おろしぽん酢」が好きなので、こちらを使用。ごまを増やし、一味唐辛子はナシでいただきました。とっても美味しかったです!
フワフワ+モチモチ
はんぺんのフワフワと、レンコンのモチモチで口当たりよく、ポン酢でさっぱりと美味しくいただきました!
具材が見えるのが嬉しいです!
お花見の季節らしく、桜の麩を乗せてみました
ホクホクの長芋!
シンプルですが、それぞれの素材が引き立てあっています。ホクホクの長芋を、バターとめんつゆの醬油味が風味と香りで包み、とても美味しくいただきました!
楽しいアイデア!
トラ柄の模様をつけるのが楽しかったです。具材はアボカド、クリームチーズ、カイワレ、にんじんなどです。
軽い口当たりで美味しい!
厚揚げなので、お腹いっぱい食べても胃もたれしません! じゃがいもを加熱するとモッチリしてくるのが楽しかったです。ベーコン無しで作りました。
楽しいハロウィン
ピックに刺して用意しておけるので、サッと食べられてパーティーにもぴったりですね!
夏の終わりに
そうめんを茹でたのですが、ちょっと余ってしまいました。 こうやって食べると、一体化しているので取り分けしやすいし、食べやすいです。 ミョウガ、オクラの代わりに、紫玉ねぎ、いんげんを使いました。
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