塩昆布とネギのレンコンもち

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すりおろすともちもちになるレンコンとふわふわのはんぺんを混ぜた、ヘルシーなレンコンもちです。カリっと香ばしく焼き上げたレンコンもちは、「ヤマサ昆布ぽん酢」によく合うので上からかけたりつけながら召し上がってください。お好みで「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」をつけても美味しくいただけます。
人数2人分
調理時間6分
カロリー(1人分)100kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者奥田和美
材料
レンコン15cm
はんぺん大判1枚
塩昆布ふたつまみ
刻みネギふたつまみ
片栗粉大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢適量

作り方

  1. レンコンはすりおろし、手でギュッと潰したはんぺんと他の材料全てを混ぜ合わせる。
  2. 8等分にして丸く平らに形を作り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
  3. 器に盛って、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
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「塩昆布とネギのレンコンもち」のクッキングレポ

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  • フワフワ+モチモチ

    はんぺんのフワフワと、レンコンのモチモチで口当たりよく、ポン酢でさっぱりと美味しくいただきました!

    • iZOOmさま
      ヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      いつもおいしそう~ヽ(*´∀`)ノ
      ふわふわ、もちもちがくせになるおいしさですよね☆

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