塩昆布とネギのレンコンもち
すりおろすともちもちになるレンコンとふわふわのはんぺんを混ぜた、ヘルシーなレンコンもちです。カリっと香ばしく焼き上げたレンコンもちは、「ヤマサ昆布ぽん酢」によく合うので上からかけたりつけながら召し上がってください。お好みで「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」をつけても美味しくいただけます。
作り方
- レンコンはすりおろし、手でギュッと潰したはんぺんと他の材料全てを混ぜ合わせる。
- 8等分にして丸く平らに形を作り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
- 器に盛って、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 6分 |
| カロリー(１人分) | 100kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| レンコン | 15cm | ||
| はんぺん | 大判1枚 | ||
| 塩昆布 | ふたつまみ | ||
| 刻みネギ | ふたつまみ | ||
| 片栗粉 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適量 | ||
作り方
- レンコンはすりおろし、手でギュッと潰したはんぺんと他の材料全てを混ぜ合わせる。
- 8等分にして丸く平らに形を作り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
- 器に盛って、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
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