やみつきイタリアンきゅうり

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「ヤマサ昆布つゆ白だし」で浅漬けにしたタタキきゅうりをオリーブオイルと粗びきこしょうで和えました。ポリポリ止まらない美味しさ、イタリアンに仕上げた「やみつききゅうり」です。
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人数2~3人分
調理時間5分

(漬け込み時間は除く)

カロリー(1人分)137kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
きゅうり3本(300g位)
適量
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
鷹の爪(適当にちぎっておく)1本
オリーブオイル大さじ2
粗挽きこしょう適量
ガーリックパウダー少々

作り方

  1. きゅうりは両端のヘタを切り落とす。まな板の上に並べて塩をまぶしゴロゴロと板ずりした後、流水で塩を洗い流す。
  2. きゅうりの水気をふき取った後、麺棒などでヒビが入るようにたたき一口大に割る。
  3. ボウルにSTEP2のきゅうりと「ヤマサ昆布つゆ白だし」と鷹の爪を入れる。ラップで表面をピッタリと押しつけ30分以上漬け込む。 
  4. 味が染み込んだらオリーブオイルと粗びきこしょう、ガーリックパウダーを加え風味を調える。
このレシピに対するコメント

簡単に作れますね。😊

2018.05.18

来週酒のつまみに取り入れてみたい

2018.05.16

「やみつきイタリアンきゅうり」のクッキングレポ

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  • 日伊コラボが新鮮な味

    白だしとオリーブオイルの組み合わせ、こんなにまろやかで軽いんですね!パリポリ、パリポリ、箸が止まりません!

    • iZOOmさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      きゅうりがおしゃれにカットしてある~♪
      そんなところがいつも素晴らしくて惚れ惚れしちゃいます!
      今後共よろしくお願いいたします!

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