元日本バーテンダー協会所属バーテンダー・ウェブデザイナー

オリーブオイルテイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザーの資格を持つ。
兼業主婦の現在は、飲食店経営経験を活かしスピード料理からお店級のレシピまで幅広く発信。
ストーリー感のあるスタイリングにファンを持つ。
レシピ開発、執筆、イベント出演、雑誌、レシピコンテスト他、多方面で活動中。

■元バーテンダーの簡単家バルレシピ 金魚の肴
■INSTAGRAM: https://www.instagram.com/kiyomi_aoyama/
■今日もワイン部 《コラム連載中》: https://wine-bu.com/

料理研究家

料理研究家五十嵐豪、五十嵐ゆかりとして、雑誌や広告などでレシピ開発や栄養コラムの執筆、料理教室、料理研究家になるには教室など、幅広く活躍。2013年の結婚を機に夫婦での活動も開始し、週末の夫婦のコミュニケーション料理を提案している。週末夫婦ごはん、しかない料理、大盛りダイエットレシピ、発酵美顔レシピ、おふくろ料理を独自コンテンツとして発信しているブログが人気。

■ブログ:料理研究家 五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん

http://ameblo.jp/comcome/

■HP

http://foodcreativefactory.com

ベジタリアン料理研究家/日本リビングフード協会代表

大学卒業後、タイ、マレーシアで仕事をする。帰国後、重度のアトピー性皮膚炎を発症し30歳の時退職。食事による体質改善の必要性を感じ、マクロビオティック(玄米菜食)を学び、マクロビオティックの料理教室を主催。しかし、3年後に再発。新たな食事法を探す中で、酵素栄養学に基づくリビングフードに出会い、アメリカの専門学校で学ぶ。34歳の時、日本リビングフード協会を設立し、以来、リビングフードの普及活動を行なっている。

著書に「さびないカラダ」(アスペクト)、「ロージュース・レシピ 美と健康を手に入れる、アメリカ発の食事法」(地球丸)、「酵素美人のつくりかた」(キラジェンヌ)などがある。

■日本リビングフード協会 公式HP
http://www.livingfood.jp/

簡単すぎる美味しいレシピ”を掲載した超人気ブログ
「たっきーママ@**Happy Kitchen**」をほぼ毎日更新中。
結婚、出産後に本格的に料理の勉強を始め、
フードコーディネーターとフードアナリストの資格を取得。
著書「たっきーママの*Happy Kitchen*」(宝島社)

■ブログ「たっきーママ@**Happy Kitchen**」
http://ameblo.jp/mksr21392510171115/

家庭料理研究家 / 料理ブロガー

「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、
家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ「Quality of Life by JUNA」を更新中。
家族に作る丁寧な料理の説明がわかりやすく、自分でもおいしく作れるようになったという読者が続出。
料理本の出版をはじめ、企業のレシピ開発やWEB・雑誌等の料理提案にも携わる。

2010年 「アルファブロガー・アワード2009」の料理部門にて大賞受賞。
2012年 料理ポータルサイト「レシピブログ」にて殿堂入りを果たす。
2014年 テレビ番組「関ジャニの仕分け∞ 特別篇」に出演し、プロ対主婦の料理対決で勝利をおさめる。

著書 「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」「JUNAさんの華やか和風ごはん」など(ともに宝島社)

ブログ: 「Quality of Life by JUNA」 
公式フェイスブック: https://www.facebook.com/QOL.JUNA

料理研究家

名古屋の南山大学卒業後、中食の食品メーカー「ロック・フィールド」に就職。その後、大阪阿部野の辻調理師専門学校に入り再度勉強をし、茶懐石も扱う名古屋の日本料理店「金毘羅」(現在は閉店)で修業につく。その後、食品加工メーカー「寿がきや食品」にて研究開発の職に従事。加工食品でできる限り安全でおいしいものを食卓に届ける仕事に情熱を傾ける。およそ10年間の様々な経験を活かし、2013年に料理研究家として再スタートを切る。

ちょっとだけ手間を加えて、料理を美味しく作るコツや工夫を日々考え、生活にいかせる情報発信をしながら活躍中。

■白ごはん.com http://www.sirogohan.com

■ごはんスタジオ公式サイト http://www.gohan-studio.com

■ごはんスタジオBlog http://sirogohan.blogspot.jp

分とく山 総料理長

福島県石川郡古殿町に生まれる。学校法人石川高等学校卒。武蔵野栄養専門学校を卒業後、東京グランドホテル(和食部)に入社。5年の修業を経て、八芳園へ。1980年に東京都港区西麻布の「とく山」の料理長に就任。1989年、西麻布に「分とく山」を開店し、総料理長となる。 2004年のアテネオリンピックでは、長嶋茂雄監督の依頼により野球日本代表チームの総料理長を務めている。

フードコーディネーター/カフェプランナー

学生時代にアルバイトをしていた飲食店で食の仕事に興味を持ち、大学卒業後そのまま就職。
4店舗の統括店長として勤務し、その際に店舗の立ち上げにも関わる。店舗づくりのおもしろさに目覚め、退職後、カフェプランナー、フードコーディネーターの資格を取得。現在は店づくりからメニュー開発、料理スクールの講師など食と食の空間にかかわる幅広い仕事をこなす。2011年小石原はるかさんとの共著『美人をつくる発酵食レシピ  ~塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆~』(じゃこめてい出版)を出版。フードコーディネーター、カフェプランナーとして活躍中。


■ブログ「さときっちん ~日々のごはんと宴のレシピ~」
http://satokitchen.com/