ふわふわ鶏団子のタイスキ風鍋

3069
「ヤマサ まる生ぽん酢」とパクチーで気分はエスニック!はんぺん入りのふわふわ鶏団子でタイスキ風鍋を楽しみましょう。スープは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」とオイスターソースで魚介のうま味たっぷり。野菜や海老、市販の餃子などお好みの具材でどうぞ。        
人数2~3人分
調理時間25分
カロリー(1人分)504kcal
塩分(1人分)7.5 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
A
鶏挽き肉(もも)100g
はんぺん100g
卵黄1個
しょうが(おろしたもの)小さじ1
片栗粉小さじ2
海老4尾
餃子(市販品)4個
厚揚げ1枚
お好みの野菜適量
パクチーお好み量
ヤマサ まる生ぽん酢適量
唐辛子ごま油にんにく(おろしたもの)お好みで調整
B
800ml
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4
オイスターソース大さじ2
市販の海老焼売や海老ワンタンなどもおすすめです。鍋の大きさに合わせてスープの量を調整しましょう。

作り方

  1. <ふわふわ鶏団子を作る>フードプロッセサーにAを全部入れて撹拌しペースト状にする。手にサラダ油を塗り一口サイズに丸める。
  2. 海老は背ワタを抜く。厚揚げと野菜は食べやすくカットする。 
  3. <つけタレを作る>「ヤマサ まる生ぽん酢」に唐辛子、ごま油、おろしにんにくを加えて好みの味に調える。
  4. 土鍋にBを入れて火にかける。沸騰したらパクチー以外の具を加えて煮る。具が煮えたらパクチーを加えタレにつけていただく。
このレシピに対するコメント

こんなお鍋も良いね

2019.01.13

「ふわふわ鶏団子のタイスキ風鍋」のクッキングレポ

レポを書く
  • 手軽にタイスキ風鍋

    はんぺん入りで、ふわふわの鶏団子ができました!家にある調味料で手軽にタイ風を楽しめるのがいいですね!つけダレも美味しく、家族にも好評でした!

    • iZOOmさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      相変わらずおいしそうで素晴らしい!!
      今後共宜しくお願い致します☆

    • iZOOmさん、クッキングㇾポ有難うございます♪オシャレな鍋でスタイリングもカッコいい!ご家族にも喜んで頂けて私もホント嬉しいです! 長岡美津恵

Totop