アボカドとじゃこの醤油チーズ丼

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火を通してとろりとしたアボカドにじゃこやチーズを合わせた丼ぶりです。じゃこにしょうゆを少し吸わせるような作り方にすることで、めりはりのある味わいになってくれます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)572kcal
塩分(1人分)2.2 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ごはん丼ぶり2杯分
アボカド1個
ちりめんじゃこ30g
ピザ用チーズ30g
粗びき黒こしょう少々
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2
サラダ油小さじ1

作り方

  1. アボカドは縦に種まで包丁を入れ、そのまま1周切り込みを入れる。実をねじって半分に割り、種を除く。さらに縦半分に切ってから皮をむき、実を1cm幅の斜め切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、アボカドとちりめんじゃこをさっと炒める。
  3. 「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えて、チーズを広げ入れる。すぐに火を止めて蓋をしてチーズが溶けるのを待つ。
  4. 丼ぶりにごはんをよそい、STEP3を等分に分けて盛り付け、仕上げに黒こしょうをふる。
このレシピに対するコメント

組合せがいいですね。食べてみたいです。

2018.09.26

ランチに作りたいです。

2017.06.15

アボカドのレシピをいろいろ探し中。
これもいいねー

2017.03.22

さっと作れて美味しそう~作ってみます!Ψ( ´∇`)♪

2016.10.05

簡単に作れて美味しそうな丼ですね。

2016.10.04

「アボカドとじゃこの醤油チーズ丼」のクッキングレポ

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  • アボカド+しょうゆは相性最高!

    大好きなアボカドを使ったレシピ、お醤油がジュッというのがたまりません! グルメしょうゆで作りました。簡単にできて美味しいので、また作ります!

    • iZOOmさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      いや~!!この箸あげ写真!!
      なんておいしそうなんでしょう!!
      ほんわかゆげもたまりません・・・・

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