生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ

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生クリーム不使用&ワンボウルでできる和風のカルボナーラ。パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと少ない材料でできる上、包丁不要のお手軽さも嬉しい!カルボナーラの基本である、卵+チーズに、「ヤマサ昆布つゆ」とごま、そしてベーコンの代わりにかつお節を使用してうま味たっぷりに仕上げます。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)408kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者Yuu
材料
パスタ160g
A
2個
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
粉チーズ大さじ2
白ごま(すったもの)大さじ2
かつお節2袋(6g)
ねぎ(刻んだもの)適量

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を加え、パスタを袋の表示通り茹でる。
  2. ボウルにAを合わせ、しっかり水気を切ったSTEP1を加え、素早く混ぜ合わせる。かつお節を加えたら、サッと混ぜ合わせて完成。
    麺は熱いうちにソースに絡めてください。
  3. 器に盛り、お好みで刻みねぎをトッピングする。
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  • 素麺で^ ^

    作りました‼︎昆布つゆが全ての材料をうま〜くまとめてくれますね。ものすごく美味しかったです♪

    • 七_海さま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      更に素麺でアレンジ、昆布つゆがバッチリ合いますね☆
      食べたくなりました。。。
      今後共よろしくお願いいたします!

  • 夏に嬉しいあっさりカルボナーラ♪

    生クリームやベーコン、夏にはちょっと重く感じられることも… 卵のコクを生かしつつ、軽い味に仕上がり、薬味のネギとおかかの香りで食欲UPです!

    • iZOOmさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      たっぷり薬味がおいしそう~!!!
      お写真、いつも素敵で素晴らしいです☆おいしそうに撮影するコツをぜひ、お伺いしたいです!!
      これからも宜しくお願い致します♪

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