生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ

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生クリーム不使用&ワンボウルでできる和風のカルボナーラ。パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと少ない材料でできる上、包丁不要のお手軽さも嬉しい!カルボナーラの基本である、卵+チーズに、「ヤマサ昆布つゆ」とごま、そしてベーコンの代わりにかつお節を使用してうま味たっぷりに仕上げます。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)408kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者Yuu
材料
パスタ160g
A
2個
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
粉チーズ大さじ2
白ごま(すったもの)大さじ2
かつお節2袋(6g)
ねぎ(刻んだもの)適量

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を加え、パスタを袋の表示通り茹でる。
  2. ボウルにAを合わせ、しっかり水気を切ったSTEP1を加え、素早く混ぜ合わせる。かつお節を加えたら、サッと混ぜ合わせて完成。
    麺は熱いうちにソースに絡めてください。
  3. 器に盛り、お好みで刻みねぎをトッピングする。
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