さんまで！さんまのしそ巻き 焼きトマトしょうゆソース
フライパンで手軽にできるのに、見た目はごちそう風の一品です。ソースは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とミニトマト。焼きさんまの香ばしさを引き立てます。
作り方
- さんまは3枚おろしにし、腹骨を切り取って塩を軽くふり、1枚につき青じそ1枚（縦半分に切る）をのせてくるくると巻き、楊枝でとめ、 上下の面に薄力粉をふる。
- フライパンにオリーブ油を熱して1を並べ、両面をこんがり焼く。 白ワインをふりかけ、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- ミニトマトは4つ割りに切り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、オリーブ油を混ぜる。
- 器にSTEP3を敷いてSTEP2をのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 386kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
材料
| さんま | 2尾 | ||
| 青じそ | 4枚 | ||
| ミニトマト | 4個 | ||
| 白ワイン | 大さじ3 | ||
| オリーブ油 | 大さじ1/2 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ1 | ||
さんまは3枚おろしにしたものを求めるか、お店でおろしてもらうと簡単です。
作り方
- さんまは3枚おろしにし、腹骨を切り取って塩を軽くふり、1枚につき青じそ1枚（縦半分に切る）をのせてくるくると巻き、楊枝でとめ、 上下の面に薄力粉をふる。
- フライパンにオリーブ油を熱して1を並べ、両面をこんがり焼く。 白ワインをふりかけ、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- ミニトマトは4つ割りに切り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、オリーブ油を混ぜる。
- 器にSTEP3を敷いてSTEP2をのせる。
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昔やってました
ワインやビール。お酒のおつまみに作ってみたいです。招福🎵グッド😃⤴⤴
サンマとトマトの組み合わせサッパリしていておいしそうです。
さんまのアレンジレシピってあまり無いので試してみたいです。
さんまが、おしゃれになり美味しそうです。
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