彩り野菜とそうめんのゼリー寄せ

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そうめんのリメイクレシピ。さっぱりとしたそうめんのゼリー寄せは、見た目も涼しげ。おもてなしの一品としても重宝するレシピです。
15cm×15cmの流し缶一つ分
調理時間25分
カロリー(1人分)121kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
そうめん1束(70g)
おくら8本
プチトマト10個
みょうが2本
ヤマサまる生ぽん酢100ml
150ml
板ゼラチン9g

作り方

  1. そうめんはたっぷりの熱湯で茹で、流水でぬめりをとりながら冷やし、ザルにあげて水を切る。板ゼラチンは水でふやかす。
  2. オクラは塩を加えた熱湯で茹で、1センチ厚さに切る。プチトマトは湯むきし、横半分に切る。みょうがは縦半分にしてからななめ薄切りにする。
  3. 鍋に「ヤマサまる生ぽん酢」と水を入れて煮立てる。沸騰したらあら熱をとり、ふやかしたゼラチンを加え混ぜとかす。
  4. STEP3にそうめんとみょうがを入れてまぜ、水でぬらした流し缶に流し入れる。
  5. STEP4の上にカットしたオクラとプチトマト、みょうがを並べ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。
    野菜はお好みでアレンジを。角切りのパプリカ、スライスしたきゅうりなどもおすすめです。
このレシピに対するコメント

そうめんが、ゼリーに、すごいアイデア。夏、涼しそう。

2017.05.13

iZOOmさま
コメントありがとうございます!
大丈夫ですよ!!バッチリです(*´∀`)
今後共宜しくお願い致します♪

2016.09.12

ヤマサ醤油様、ガラリと雰囲気の変わった素麺を楽しみました。

今回、初めてSnapDish経由でこちらにレポし、その続きにSnapDishでリメイクグランプリに応募したのですが、やり方はこれで合っていますか? マルチポストがよくわかりませんでした。他に正しい方法があれば教えてください

2016.09.12

食べてみたいです。

2016.08.17

こんな素麺が出てきたら、家族もビックリしますね!涼しげで綺麗。

2016.08.01

「彩り野菜とそうめんのゼリー寄せ」のクッキングレポ

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  • 夏の終わりに

    そうめんを茹でたのですが、ちょっと余ってしまいました。

    こうやって食べると、一体化しているので取り分けしやすいし、食べやすいです。

    ミョウガ、オクラの代わりに、紫玉ねぎ、いんげんを使いました。

    • iZOOmさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!!
      これは美味しそう!!
      具材をアレンジしているところも素晴らしいですねヽ(*´∀`)ノ
      今後共宜しくお願い致します!

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