ハロウィン風かぼちゃの豚肉ロールピンチョス

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ハロウィンパーティーにもぴったりなロールピンチョスは、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を仕上げにかけ回す事で香ばしさを加えます。ソースにも「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えてコクをプラス。お好みでピンチョスをソースにつけてどうぞ!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)370kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者奥田和美
材料
かぼちゃ100g
豚ロース(スライス)200g
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ適量
こしょう適量
A
バルサミコ酢大さじ2
はちみつバター各大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
ケチャップ小さじ1
片栗粉小さじ1/4

作り方

  1. かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱容器に並べてラップをして柔らかくなるまで加熱する。豚肉を縦に2枚ずらして並べ、手前にかぼちゃを置いてクルクル巻き塩、こしょうを振る。
  2. 油を熱したフライパンにSTEP1の巻き終わりを下にして焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
  3. 蓋を取り中火に戻して、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を鍋肌からひと回しして絡めて火を止め、半分に切ってピックで刺して器に盛る。
  4. Aのバター以外をよく混ぜ合わせて小鍋に入れて火にかけ、フツフツして来たらバターを加えてる。溶けたら器にスプーンを使って蜘蛛の巣の模様を描く。
このレシピに対するコメント
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「ハロウィン風かぼちゃの豚肉ロールピンチョス」のクッキングレポ

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  • 楽しいハロウィン

    ピックに刺して用意しておけるので、サッと食べられてパーティーにもぴったりですね!

    • iZOOmさま
      いつもありがとうございます!!
      すごい!!
      ばっちり再現されていますね!いや、むしろグレードアップしている感じ☆
      ピックもおしゃれで素晴らしいですヽ(*´∀`)ノ

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