ハロウィン風かぼちゃの豚肉ロールピンチョス

作り方

1. かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱容器に並べてラップをして柔らかくなるまで加熱する。豚肉を縦に2枚ずらして並べ、手前にかぼちゃを置いてクルクル巻き塩、こしょうを振る。
2. 油を熱したフライパンにSTEP1の巻き終わりを下にして焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
3. 蓋を取り中火に戻して、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を鍋肌からひと回しして絡めて火を止め、半分に切ってピックで刺して器に盛る。
4. Aのバター以外をよく混ぜ合わせて小鍋に入れて火にかけ、フツフツして来たらバターを加えてる。溶けたら器にスプーンを使って蜘蛛の巣の模様を描く。