厚揚げのラザニア風
パスタを厚揚げに置き換えたヘルシーなラザニア風。すりおろしたジャガイモをホワイトソースに見立て使っていますが、市販のホワイトソースでも代用ＯＫです。
作り方
- 厚揚げは2等分し、それぞれ厚みを3等分にする。ベーコンは器に合わせた長さに切る。じゃがいもはすり下ろす。イタリアンパセリは刻む。
- フライパンにベーコンと厚揚げを入れて中火にかけ、両面こんがりと焼く。仕上げに「ヤマサすき焼専科」（小さじ2）で味付けする。
- 鍋にAのすりおろしたじゃがいもと牛乳を入れよく混ぜ、弱火で混ぜながら加熱する。とろみがついたら火をとめ、「ヤマサすき焼専科」（小さじ2）で味付けする。
- 耐熱容器にオリーブオイルをぬり、厚揚げ、ベーコン、STEP3の順に２回繰り返し、一番上にも厚揚げをのせる。
- チーズをのせてパン粉をかける。オーブンまたはトースターでこんがりするまで焼く。仕上げにイタリアンパセリをのせる。チーズはたっぷりが美味しいです。パン粉をのせて焼くと香ばしい焼き色がつきます。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー(１人分) | 471kcal |
| 塩分(１人分) | 1.9 g |
| レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
| 厚揚げ | 1丁 | ||
| ベーコン | 4枚 | ||
| ヤマサすき焼専科 | 小さじ2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| じゃがいも（中） | 1個 | ||
| 牛乳 | 200ml | ||
| ヤマサすき焼専科 | 小さじ2 | ||
| オリーブオイル | 少々 | ||
| ピザ用チーズ | 適量 | ||
| パン粉 | 少々 | ||
| イタリアンパセリ | 少々 | ||
作り方
- 厚揚げは2等分し、それぞれ厚みを3等分にする。ベーコンは器に合わせた長さに切る。じゃがいもはすり下ろす。イタリアンパセリは刻む。
- フライパンにベーコンと厚揚げを入れて中火にかけ、両面こんがりと焼く。仕上げに「ヤマサすき焼専科」（小さじ2）で味付けする。
- 鍋にAのすりおろしたじゃがいもと牛乳を入れよく混ぜ、弱火で混ぜながら加熱する。とろみがついたら火をとめ、「ヤマサすき焼専科」（小さじ2）で味付けする。
- 耐熱容器にオリーブオイルをぬり、厚揚げ、ベーコン、STEP3の順に２回繰り返し、一番上にも厚揚げをのせる。
- チーズをのせてパン粉をかける。オーブンまたはトースターでこんがりするまで焼く。仕上げにイタリアンパセリをのせる。チーズはたっぷりが美味しいです。パン粉をのせて焼くと香ばしい焼き色がつきます。
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油揚げをこのように使用するとは驚きです。
厚揚げが贅沢な料理に変身！よだれがでますわ！招福
これからの季節に食べたくなるレシピですね！厚揚げを使うなんて驚きです。
じゃがいもでホワイトソースを作れるのですね。やってみたいです。
厚揚げが、ラザニアになる、すごく体にいいしアイデアすごいです。