アボカドの豆乳冷製スープ

火を使わずにあっという間に出来る冷製スープです。アボカドの味がダイレクトに味わえ、暑い体を冷やしてくれます。「ヤマサ昆布つゆ」を入れて淡白な味にグッと深みを与え、レモン汁でさっぱり。

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作り方

アボカドは皮を剥いてタネを取り除き、適当な大きさに切る。
ミキサーに、粗びき黒こしょう以外を全て入れて滑らかになるまで撹拌し、冷蔵庫で冷やす。
器に盛って粗びき黒こしょうを振る。

人数	2人分
調理時間	5分
カロリー(１人分)	250kcal
塩分(１人分)	1.8 g
レシピ制作者	奥田和美/たっきーママ

材料

アボカド			1個
豆乳			300ml
ヤマサ昆布つゆ			大さじ2
レモン汁			小さじ1
粗びき黒こしょう			適量

豆乳は牛乳に代えてもOK！レモン汁はアボカドの変色を防ぐためにもぜひ入れてください。

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

アボカドは皮を剥いてタネを取り除き、適当な大きさに切る。
ミキサーに、粗びき黒こしょう以外を全て入れて滑らかになるまで撹拌し、冷蔵庫で冷やす。
器に盛って粗びき黒こしょうを振る。

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