そら豆とグリーンピースのホワイトソースキッシュ

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常備菜「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」を使ったアレンジレシピ。生ハムがアクセントにホワイトソースを加えたふんわりキッシュです。熱々はもちろん冷めてもおいしいくいただけます。
■「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」の作り方はコチラから。
人数2~4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)229kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし100g
150g
生ハム20g
チーズ(ピザ用)50g
小さじ1/4程
こしょう適量
<卵下味>A
砂糖小さじ1/2
小さじ1/4
<ホワイトソース>
バター(無塩)20g
小麦粉18g
牛乳240ml
小さじ1/4
生ハムとチーズが入るので、キッシュ液はやさしい塩加減にします。

    作り方

    1. 耐熱ボウルにバター・小麦粉を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱しゴムべらでなめらかに混ぜ合わせる。牛乳を半量加え1分30秒加熱し泡立て器で混ぜ合わせ、これをもう1回行い塩で味付けし粗熱を取る。
      ホワイトソースはゆるめに作り、ゆる過ぎる場合はさらに1分30秒加熱します。
    2. オーブンを220℃に温める。卵は溶きほぐしAを加えて混ぜ合わせ、「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」は汁気を切り、生ハムは一口大に切る。
    3. STEP1に溶き卵を加えて混ぜ合わせ味を見て塩・こしょうを加え、洋風だしびたし・ピザ用チーズ(※トッピング用に少し残す)入れ合わせ耐熱皿に移し、生ハム・ピザ用チーズを順にのせる。220℃で10~15分表面に焼き色がつくまで焼き、200℃でさらに5分ほど焼き完成。
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    • アツアツでも冷めても美味しいです!

      「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」に味が付いているので、そのままで美味しくいただけました! まずはアツアツ、冷めてからはお弁当と、大活躍でした!

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