【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

新たまねぎとわけぎの豚しゃぶぽん酢サラダ

スライスした新たまねぎに、ゆでたわけぎと豚しゃぶ肉を合わせて、ボリュームのある和風サラダを作ります。「ヤマサまる生ぽん酢」でさっぱり香りよく仕上げます。

作り方

新たまねぎは皮をむいて繊維にそって薄切りにして、さっと水にさらしてざる上げする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩（分量外）を加える。わけぎを1分ほどゆでてざる上げし、そのまま冷ます。残った湯に豚肉を入れ、色が変わればキッチンペーパーの上に取り出す。
わけぎが冷めたらまな板の上におき、根元から葉先に向かって手でしごき、ぬめりを出す。4～5cm長さに切る。
それぞれ冷蔵庫で軽く冷やし、ボウルに入れてごまと混ぜ合わせる。器に盛り付けて「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを好みの分量かけ、仕上げに一味唐辛子をふる。

材料

新たまねぎは皮をむいて繊維にそって薄切りにして、さっと水にさらしてざる上げする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩（分量外）を加える。わけぎを1分ほどゆでてざる上げし、そのまま冷ます。残った湯に豚肉を入れ、色が変わればキッチンペーパーの上に取り出す。
わけぎが冷めたらまな板の上におき、根元から葉先に向かって手でしごき、ぬめりを出す。4～5cm長さに切る。
それぞれ冷蔵庫で軽く冷やし、ボウルに入れてごまと混ぜ合わせる。器に盛り付けて「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを好みの分量かけ、仕上げに一味唐辛子をふる。