新たまねぎとわけぎの豚しゃぶぽん酢サラダ

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スライスした新たまねぎに、ゆでたわけぎと豚しゃぶ肉を合わせて、ボリュームのある和風サラダを作ります。「ヤマサまる生ぽん酢」でさっぱり香りよく仕上げます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)271kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
新玉ねぎ小1/2個
わけぎ1/2束
豚しゃぶ肉150g
白いりごま小さじ1/2
一味唐辛子少々
ヤマサまる生ぽん酢適量
オリーブオイル適量

作り方

  1. 新たまねぎは皮をむいて繊維にそって薄切りにして、さっと水にさらしてざる上げする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩(分量外)を加える。わけぎを1分ほどゆでてざる上げし、そのまま冷ます。残った湯に豚肉を入れ、色が変わればキッチンペーパーの上に取り出す。
  3. わけぎが冷めたらまな板の上におき、根元から葉先に向かって手でしごき、ぬめりを出す。4~5cm長さに切る。
  4. それぞれ冷蔵庫で軽く冷やし、ボウルに入れてごまと混ぜ合わせる。器に盛り付けて「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを好みの分量かけ、仕上げに一味唐辛子をふる。
このレシピに対するコメント

新玉ねぎたくさん食べられそうだしおいしそう!

2016.07.14

気取っていなくて、毎日の献立レパートリーに追加したいです。

2016.06.10

暑い日にサッパリ食べたいです!

2016.04.20

あっさりして食べやすそうな感じがします。

2016.04.19

新玉ねぎ大好きなので作ってみます!まる生ぽん酢に絶対あいますね♪

2016.04.08

「新たまねぎとわけぎの豚しゃぶぽん酢サラダ」のクッキングレポ

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  • 新玉ねぎのおいしさが引き立ちます❗️

    新玉ねぎをたくさん頂いたので作りました。「ヤマサまる生おろしぽん酢」が好きなので、こちらを使用。ごまを増やし、一味唐辛子はナシでいただきました。とっても美味しかったです!

    • iZOOmさま
      いつもありがとうございます♪
      ヤマサまる生おろしぽん酢、ご愛用ありがとうございます!!
      嬉しい~ヽ(*´∀`)ノ

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