おせちの煮しめって意外と、あまりませんか？ 余った煮しめをそのまま天ぷらにすると、天つゆいらずの一品になります。 味が濃いので、里芋もレンコンも美味しくなります。

少し前に、bay-fmでオンエアされていた絹しょうゆのCMの、これはうまいというのを自分なりに作りました。

秋のキノコレシピです。多少の誤字は有りますが、写真に作り方を掲載しています。

秋といえばキノコ！私はキノコ大好きなので毎日でも食べたいのですが、2歳と6歳の息子はキノコが大嫌いです。。 キノコが苦手な子供でも喜んでくれるキノコ克服レシピがあれば教えて下さい！ よろしくお願いします。

はじめまして(*^^*) 皆さまはどれくらいのラブラブ度ですか？ 最近、ヤマサ様の鮮度の一滴プレミアムだれと昆布つゆを使ってにらダレを作ったけど、私的に美味しい濃縮ダレができて、皆さまにも作ってみて感想を訊きたいけど、ヤマサ様の商品がなかったら簡単には味が決まらなくて、悩...

意外と聞くに聞けない、調味料の保存方法。 醤油、ぽん酢、ソース、ドレッシング、マヨネーズ、ケチャップ、お酢、料理酒、ナンプラー、甜麺醤…などなど。 世界稀に見る、色々なジャンルの料理を作る日本人は、とにかく使う調味料が多いと思います。 どれも、未開封時は、常温で売って...

令和元年も今日で3日目。 無事に新時代が幕明けましたネ(^_-) 改元前夜は、テレビもSNS(InstagramやTwitter)も異常な盛り上がりをみせ、まるで西暦の新年を迎えるような気分でした。 人生に何度もない、改元前夜、どんなお食事をとられましたか？ ちなみに、私...

春になると、大量にいただく菜の花。 我が家の定番は、めんつゆに和からしを加えた、菜の花の辛子和えなのですが、あとは、パッとする料理が浮かびません(ｰ ｰ;) 菜の花のペペロンチーノは作ったのですが、菜の花がメインで美味しく食べられる料理ご存知でしょうか？ 是非、ご意見...

これから色々なテーマに参加しようと思います！ 目指せアンバサダー！！

今回はイカとネギの重ね焼きを作りました。前回より上手く蒸し焼きに出来て、仕上がりがフワフワになりました。

暑くなってきたので、 冷やしとり天ぶっかけを作りました。とり天は生姜とニンニクで下味をつけ、大好きなとろろ昆布と絹しょうゆでサッパリツルツル♪ご馳走様でした。

獲れたてワカメを頂いたので 若竹煮を作っていたけど… 明日は粉もん道場〜 口が粉もんになってきたので急遽 「わかたけお好み」に変更♪♪♪ ソースでなく、ヤマサ絹しょうゆと 広島では当たり前？のレモスコで頂きました 、香りと食感がすごく良くてあっさりでした

重ね焼きに挑戦☆ …宿題は張り切って早く始め過ぎて要領がつかめず(＞人＜;)結局提出はギリギリに 昔っから変わってません！

初の重ね焼きに挑戦☆

帰ってすぐ作りましたが、提出が遅れて申し訳ございません。 重ね焼きを作った感想ですが、思っていたよりずっと簡単にそれもフライパンで美味しく作ることができました。