トマトと青じそのしらすサラダ
柔らかい食感のしらすに合わせるトマトは、湯むきして口当たりよくすると上品な仕上がりに。香りのよい青じそとオリーブオイル、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を合わせた風味豊かな和風サラダです。
作り方
- トマトは先端に浅く十字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かし、20～30秒ゆでてから冷水に取って皮をむく。ヘタと除いて大きめのひと口大に切る。
- 器にSTEP1を盛り付け、しらすをのせる。青じその茎を除き、手でちぎってちらし、Aをかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 81kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| トマト | 大1個 | ||
| しらす | 大さじ3 | ||
| 青じそ | 1枚 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1と1/2 | ||
| オリーブオイル | 小さじ1 | ||
| 酢 | 小さじ1/2 | ||
作り方
- トマトは先端に浅く十字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かし、20～30秒ゆでてから冷水に取って皮をむく。ヘタと除いて大きめのひと口大に切る。
- 器にSTEP1を盛り付け、しらすをのせる。青じその茎を除き、手でちぎってちらし、Aをかける。
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さっぱりしてそう
酒の肴にはこのトマト
夏、食べたいですね。
さっと１品できていいですね～Ψ( 'ч'♡ )
夏にいいですね
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