みんなのレシピ：鬼のパンツの恵方巻き

鬼のパンツをイメージした虎柄の薄焼き卵で巻いた恵方巻きです♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「恵方巻きグランプリ2015」レシピオーディションより、すたーびんぐさまのレシピです。

作り方

ボウルにＡの材料を混ぜ合わせて卵液を作る。卵液大さじ3を別のボウルに移し、黒すりごまを加えてよく混ぜる。
白身と黄身は切るように混ぜて下さい。
中火で加熱した卵焼き用フライパンに焼き油を薄くひき、温まったら弱火にする。
STEP1の黒すりごまを混ぜた卵液の1/3量をティースプーンですくい、STEP2のフライパンに少しずつ流して虎柄を描く。
STEP3で流した卵液が固まったらSTEP1の卵液1/3を流す。全体に火が通ったら取り出す。全部で3枚作る。
恵方巻に巻く具材はお好みでアレンジしてください。
巻き簾を広げ、その上にラップをしき、STEP4の薄焼き卵をのせる。酢飯100gを広げBの材料をのせて巻く。全部で3本作る。
STEP6で巻いた恵方巻を器に並べ、「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」をつけていただく。

人数	3人
調理時間	20分
カロリー(１人分)	320kcal
塩分(１人分)	3.4 g
レシピ制作者	すたーびんぐさま

材料

	A
	溶き卵		3個分
	砂糖		小さじ1/2
	ヤマサ昆布つゆ白だし		10ml
黒すりごま			大さじ1
焼き油			適量
酢飯			100g x 3
ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ			適量
	B
	細切りしたスモークサーモン		40g
	細切りしたかにかまぼこ		20g
	細切りしたきゅうり		1/2本
	マヨネーズ		適量

作り方

ボウルにＡの材料を混ぜ合わせて卵液を作る。卵液大さじ3を別のボウルに移し、黒すりごまを加えてよく混ぜる。
白身と黄身は切るように混ぜて下さい。
中火で加熱した卵焼き用フライパンに焼き油を薄くひき、温まったら弱火にする。
STEP1の黒すりごまを混ぜた卵液の1/3量をティースプーンですくい、STEP2のフライパンに少しずつ流して虎柄を描く。
STEP3で流した卵液が固まったらSTEP1の卵液1/3を流す。全体に火が通ったら取り出す。全部で3枚作る。
恵方巻に巻く具材はお好みでアレンジしてください。
巻き簾を広げ、その上にラップをしき、STEP4の薄焼き卵をのせる。酢飯100gを広げBの材料をのせて巻く。全部で3本作る。
STEP6で巻いた恵方巻を器に並べ、「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」をつけていただく。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング