みんなのレシピ:鬼のパンツの恵方巻き

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鬼のパンツをイメージした虎柄の薄焼き卵で巻いた恵方巻きです♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「恵方巻きグランプリ2015」レシピオーディションより、すたーびんぐさまのレシピです。
人数3人
調理時間20分
カロリー(1人分)320kcal
塩分(1人分)3.4 g
レシピ制作者すたーびんぐさま
材料
A
溶き卵3個分
砂糖小さじ1/2
ヤマサ昆布つゆ白だし10ml
黒すりごま大さじ1
焼き油適量
酢飯100g x 3
ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ適量
B
細切りしたスモークサーモン40g
細切りしたかにかまぼこ20g
細切りしたきゅうり1/2本
マヨネーズ適量

作り方

  1. ボウルにAの材料を混ぜ合わせて卵液を作る。卵液大さじ3を別のボウルに移し、黒すりごまを加えてよく混ぜる。
    白身と黄身は切るように混ぜて下さい。
  2. 中火で加熱した卵焼き用フライパンに焼き油を薄くひき、温まったら弱火にする。
  3. STEP1の黒すりごまを混ぜた卵液の1/3量をティースプーンですくい、STEP2のフライパンに少しずつ流して虎柄を描く。
  4. STEP3で流した卵液が固まったらSTEP1の卵液1/3を流す。全体に火が通ったら取り出す。全部で3枚作る。
    恵方巻に巻く具材はお好みでアレンジしてください。
  5. 巻き簾を広げ、その上にラップをしき、STEP4の薄焼き卵をのせる。酢飯100gを広げBの材料をのせて巻く。全部で3本作る。
  6. STEP6で巻いた恵方巻を器に並べ、「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」をつけていただく。
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「みんなのレシピ:鬼のパンツの恵方巻き」のクッキングレポ

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  • 今年もリピです!

    去年、こちらの巻き寿司を作ったところ、大好評だったので、今年も作りました! 今回はお裾分けの分も含めて、4本です。とっても喜んで貰えました。

    • iZOOmさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      ひゃ~ヽ(*´∀`)ノ可愛いし、おいしそうだし、お写真がきれい~ヽ(*´∀`)ノ
      iZOOmさんの子供になりたいです(笑)
      今後共宜しくお願い致します!

  • 楽しいアイデア!

    トラ柄の模様をつけるのが楽しかったです。具材はアボカド、クリームチーズ、カイワレ、にんじんなどです。

    • iZOOmさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      これはスゴイ!!
      美味しそうな上に具材もバッチリ!!
      完璧な節分ですね!!ヽ(・∀・)ノ

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