秋の彩りホイル焼き

旬の食材を詰め込んだ彩り豊かなホイル焼きです。柚子こしょうの風味をプラスした「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにするだけで簡単!旨味と香りがたっぷりと楽しめます。

ポイント
あれば大きめのアルミホイル(約30×30cm)を使うと包みやすく上手にできます。

人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)194kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者大石 亜子
材料
生さけ(切り身)1切れ
えび2尾
長ねぎ1/2本
かぶ1/2個
しめじ80g
かぼちゃ15g
にんじん10g
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
柚子こしょう小さじ1/2
芽ねぎ適宜

作り方

  1. 生さけは食べやすい大きさに切って塩(分量外)をふって5分置く。えびは殻をむいて背わたを取り塩(分量外)をふって軽くもんだら流水で洗う。それぞれキッチンペーパーで水気をふく。
  2. 長ねぎは斜め薄切り、かぶはくし切り、かぼちゃはいちょう切りにする。にんじんは輪切りにして型で抜く。しめじは石づきを切って小分けにする。
  3. アルミホイルの中央に長ねぎをのせて広げたら、その上にSTEP1とSTEP2の材料をバランスよく並べる。Aを混ぜ合わせて回しかけたら、手前と奥から包んで閉じ、両端を内側に折り込む。
  4. STEP3を魚焼きグリルに入れて中火で10分蒸し焼きにする。できあがったら、お好みで芽ねぎを添える。
このレシピに対するコメント

彩り鮮やかな美味しそうです。招福🎵😺

2022.10.05

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