夏野菜のサラダそば
そばはごま油で和えてからこれ!うま!!つゆをかけて、風味豊かに仕上げています。旬の夏野菜をのせた彩り豊かなサラダそばは、まだまだ暑さが残るこの時期にぴったりです。
作り方
- きゅうりと大葉は千切りにし、トマトは1.5cm角に切る。オクラは板ずりしてガクをむきとり、熱湯で茹でて小口切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを入れて規定時間茹でる。流水で洗い、水気を切る。ボウルに入れてごま油を加えて和え、器に盛る。
- STEP2にきゅうり、トマト、オクラを盛り、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、大葉とごまをのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 381kcal |
| 塩分(１人分) | 3.2 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| そば | 2人分 | ||
| きゅうり | 2/3本(60g) | ||
| トマト | 1個(150g) | ||
| オクラ | 4〜5本(60g) | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ4 | ||
| 大葉 | 3〜4枚 | ||
| ごま | お好みの量 | ||
野菜の種類や量、薬味はお好みで変更可能です。
作り方
- きゅうりと大葉は千切りにし、トマトは1.5cm角に切る。オクラは板ずりしてガクをむきとり、熱湯で茹でて小口切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを入れて規定時間茹でる。流水で洗い、水気を切る。ボウルに入れてごま油を加えて和え、器に盛る。
- STEP2にきゅうり、トマト、オクラを盛り、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、大葉とごまをのせる。
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