簡単!みたらし白玉団子

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白玉の中には、葛餡が。葛は消化がよく、腸を掃除してくれる効果があります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)168kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者いとう ゆき
材料
白玉粉50g
1/4カップ前後
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
アガベシロップ (またははちみつやメープルシロップ)大さじ2
自然塩ひとつまみ
葛粉小さじ1
小さじ1
青柚子の皮のすりおろし適宜

作り方

  1. 白玉粉と水をボールでこね、耳たぶくらいの固さにしたら、熱湯で茹でて冷水にとりあげる。
  2. 小鍋に、「ヤマサ昆布ぽん酢」とアガベシロップ、自然塩を入れて煮立てたら、同量の水で溶いた葛粉を加え、とろみが出るまでねる。
  3. 器にSTEP1を入れて、STEP2をかけたら、青柚子の皮のすりおろしをふりかける。
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