鶏とじゃがいものガーリックペッパーソテー

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。じゃがいもは皮ごとよく洗い、1cm厚さの半月切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、じゃがいもを並べる。5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、フライパンの端に寄せる。
3. あいた部分に鶏肉の皮目を下にして入れ、途中上下を返して5〜6分焼いて火を通す。
4. 火を止め、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加え、全体に絡めて器に盛る。お好みでパセリを添える。