豚肉とキャベツのチヂミ

お子さまの味付けはシンプルに。大人はピリ辛にして食欲を刺激！

ポイント
加熱した状態で冷凍ストックOKです。

作り方

キャベツはせん切りにする。豚挽き肉はビニール袋に入れてたたく。
ボウルにＡの材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ひき肉を入れ混ぜる。
フライパンを熱し、半量を流し広げ、弱めの中火でじっくりと焼く。
表面が乾いてきたらひっくり返す。フライ返しで押さえつけながら焼くと良い。
両面焼けたら、ごま油加えて、両面カリっとするように焼く。
大人用は食べやすい大きさに切り、タレをつけていただく。子ども用は刷毛で「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を塗り、食べやすい大きさに切る。

人数	2人分
調理時間	25分
カロリー(１人分)	472kcal
塩分(１人分)	1.1 g
レシピ制作者	山口真弓

材料

キャベツ			1/4個(200～250g)
挽き肉（豚）			150g
	A
	卵		1個
	水		100ml
	薄力粉		大さじ6
	片栗粉		大さじ6
	塩		少々
ごま油			適量
	〈子ども用仕上げ〉
	ヤマサ絹しょうゆ減塩		適量
	〈大人用タレ〉
	ヤマサ絹しょうゆ減塩		大さじ2
	酢		大さじ1
	砂糖		小さじ1
	ごま油		小さじ1
	ラー油、白ごま		適量

キャベツの代わりに、ニラ、小松菜、キャベツ、水菜などでもOK。他の具材を入れても良いでしょう。

このレシピは

ヤマサ絹しょうゆ減塩

を使っています

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作り方

キャベツはせん切りにする。豚挽き肉はビニール袋に入れてたたく。
ボウルにＡの材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ひき肉を入れ混ぜる。
フライパンを熱し、半量を流し広げ、弱めの中火でじっくりと焼く。
表面が乾いてきたらひっくり返す。フライ返しで押さえつけながら焼くと良い。
両面焼けたら、ごま油加えて、両面カリっとするように焼く。
大人用は食べやすい大きさに切り、タレをつけていただく。子ども用は刷毛で「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を塗り、食べやすい大きさに切る。

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