チキンとさつまいものチーズホイル焼き

しっとりチキンとほくほくのさつまいもの相性が抜群のホイル焼きです。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにすることで鶏むね肉がパサつかずジューシーに仕上がります。

ポイント
あれば大きめのアルミホイル（約30×30cm）を使うと包みやすく上手にできます。

作り方

鶏むね肉は皮を取って1cm厚さに切ったら、塩、こしょうをかける。さつまいもは7mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを取ったら水気を切る。まいたけは小分けにする。
アルミホイルの中央にまいたけをのせて広げたら、その上に鶏むね肉とさつまいもを交互に並べてピザ用チーズをかける。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を回しかけたら手前と奥から包み、両端を内側に折り込む。
STEP2を魚焼きグリルに入れて中火で12分蒸し焼きにする。できあがったら、パセリと黒こしょうをかけてレモンを添える。

材料

鶏むね肉は皮を取って1cm厚さに切ったら、塩、こしょうをかける。さつまいもは7mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを取ったら水気を切る。まいたけは小分けにする。
アルミホイルの中央にまいたけをのせて広げたら、その上に鶏むね肉とさつまいもを交互に並べてピザ用チーズをかける。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を回しかけたら手前と奥から包み、両端を内側に折り込む。
STEP2を魚焼きグリルに入れて中火で12分蒸し焼きにする。できあがったら、パセリと黒こしょうをかけてレモンを添える。