チキンとさつまいものチーズホイル焼き

しっとりチキンとほくほくのさつまいもの相性が抜群のホイル焼きです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにすることで鶏むね肉がパサつかずジューシーに仕上がります。

ポイント
あれば大きめのアルミホイル(約30×30cm)を使うと包みやすく上手にできます。

人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)523kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者大石 亜子
材料
鶏むね肉1/2枚(150g)
さつまいも1/2本(150g)
まいたけ80g
ピザ用チーズ50g
こしょう適量
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
パセリ(みじん切り)少々
黒こしょう少々
レモン(輪切り)1枚

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を取って1cm厚さに切ったら、塩、こしょうをかける。さつまいもは7mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを取ったら水気を切る。まいたけは小分けにする。
  2. アルミホイルの中央にまいたけをのせて広げたら、その上に鶏むね肉とさつまいもを交互に並べてピザ用チーズをかける。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけたら手前と奥から包み、両端を内側に折り込む。
  3. STEP2を魚焼きグリルに入れて中火で12分蒸し焼きにする。できあがったら、パセリと黒こしょうをかけてレモンを添える。
このレシピに対するコメント

鶏とさつまいものホイル焼きいいですね。美味しそうです。招福🎵

2022.09.30

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