きのこと塊ベーコンのうま塩にんにく釜飯

ベーコンブロックの肉の旨味、しめじの香りが広がる炊き込みご飯。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の出汁の旨味と甘みと合わさり箸が止まらなくなるおいしさです。仕上げにバターをのせ黒こしょうをふった濃厚でスパイシーな味わいは、ビールとも相性抜群です。
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人数6人分(3合)
調理時間10分

(米の浸水と炊飯時間を除く)

カロリー(1人分)568kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者五十嵐夫妻.
材料
3合
しめじ300g
ベーコン(ブロック)300g
にんにく12片
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
B
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1と1/2
バター30g
バター適量
黒こしょう適量
パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  1. 米を研ぎ、30分ほど浸水させる。
  2. しめじは石づきを取りほぐす。にんにくは皮をむく。ベーコンは大きめの一口サイズに切る。
  3. 炊飯器の内釜に、水気を切った米とAを入れ、水(分量外)を3合の目盛りまで加えてよく混ぜる。その上に、STEP2を加え通常通り炊飯する。
  4. 炊きあがったらBを混ぜる。
  5. 器に盛り、バター適量をのせて塩、黒こしょうをふり、パセリをちらす。
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