きのこと塊ベーコンのうま塩にんにく釜飯
ベーコンブロックの肉の旨味、しめじの香りが広がる炊き込みご飯。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の出汁の旨味と甘みと合わさり箸が止まらなくなるおいしさです。仕上げにバターをのせ黒こしょうをふった濃厚でスパイシーな味わいは、ビールとも相性抜群です。
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作り方
- 米を研ぎ、30分ほど浸水させる。
- しめじは石づきを取りほぐす。にんにくは皮をむく。ベーコンは大きめの一口サイズに切る。
- 炊飯器の内釜に、水気を切った米とAを入れ、水（分量外）を3合の目盛りまで加えてよく混ぜる。その上に、STEP2を加え通常通り炊飯する。
- 炊きあがったらBを混ぜる。
- 器に盛り、バター適量をのせて塩、黒こしょうをふり、パセリをちらす。
| 人数 | 6人分（3合） |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 （米の浸水と炊飯時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 568kcal |
| 塩分(１人分) | 2.3 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 米 | 3合 | ||
| しめじ | 300g | ||
| ベーコン（ブロック） | 300g | ||
| にんにく | 12片 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ3 | ||
| B | |||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
| バター | 30g | ||
| バター | 適量 | ||
| 塩、黒こしょう | 適量 | ||
| パセリ（みじん切り） | 適宜 | ||
作り方
- 米を研ぎ、30分ほど浸水させる。
- しめじは石づきを取りほぐす。にんにくは皮をむく。ベーコンは大きめの一口サイズに切る。
- 炊飯器の内釜に、水気を切った米とAを入れ、水（分量外）を3合の目盛りまで加えてよく混ぜる。その上に、STEP2を加え通常通り炊飯する。
- 炊きあがったらBを混ぜる。
- 器に盛り、バター適量をのせて塩、黒こしょうをふり、パセリをちらす。
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