ワンパンでお手軽！お豆腐クリームのマカロニグラタン風

作り方

1. 豆腐は泡だて器などで滑らかになるまで混ぜる。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐし、ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとベーコンを炒める。全体がしんなりとしてきたら、しめじとブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。
3. Aとマカロニを加え、マカロニがやわらかくなるまで煮る。豆腐を加えて、全体にとろみがつくまで3分ほど煮る。
   ゆで時間が長いマカロニの場合は、事前に下ゆでをしてください。
4. ピザ用チーズを加えて、チーズが溶けるまで加熱する。