レンジで簡単！イタリアンな豚肉のレタス巻き

作り方

1. レタスは身の厚い白い部分をカットする。ミニトマトは半分にカットする。Aを合わせてタレを作る。
   レタスの白い部分は身が厚く折り込めないので最初にカットしておきます。カットした部分は千切りにしてサラダやスープ等に活用できます。
2. 豚肉1枚を縦に広げハーフベーコン1枚をのせる。レタス1枚を折りたたんでベーコンの上にのせ豚肉できつめに巻く。同様に全部で8個作り耐熱容器に並べた後、全体に料理酒をかける。ラップをふんわりとかけ電子レンジ（600W）に4分かける。いったんラップを外しミニトマトを全体にのせてから、さらに1～2分様子を見ながら加熱する。
3. オレガノと粗びきこしょうを振り、Aのたれをかけていただく。
   フレッシュバジルを添えると香り良くいただけます。