まぐろのえびせんカナッペ

作り方

1. まぐろは7mm角にカットしボウルに入れ、「ヤマサ 絹しょうゆ」とごま油を混ぜ、ごまを指でひねりながら加え、あさつきを散らす。
2. 揚げ油を鍋に3～4cmほど熱し、えびせんを200℃で1枚ずつ数秒揚げる。
   えびせんは大きく膨らむので揚げ鍋の大きさにもよりますが、1枚か2枚ずつ揚げます。
3. まぐろにはスプーンを添え、えびせんと盛り合せる。