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今回も酢鶏ではなく、やぱり酢豚(・・;)
美味しくって、リピです♡ 鶏肉よりもお値打ちだった、アメリカンポークを使って…。 安定した美味しさです♪(*´꒳`*) 御馳走様でした(*≧∀≦*)
皮を上にして煮たのは初めてです♡
岐阜の伝統野菜のすくなかぼちゃで作りました♡ 皮目をいつもは下にして作っておりましたが、上にしたのは初めて😅 美味しくほくほくに出来上がりました♪(*´꒳`*)
オイスターソースのパンチがきいて美味でした‼︎
ラーメンに入れて、美味しく頂けました。 中華風味たまのFANになりましたよ♡ ご馳走様でした‼︎
おいしいそぼろ丼♡完成‼︎
いつもは、醤油とみりん、砂糖を加えて作っていたそぼろ丼(ー ー;) 昆布つゆ一本で味が決まるのは嬉しいですね! いつもとは違った、さっぱり味のそぼろ丼♡ 美味しく頂きました! ご馳走さまでーす♪(*´꒳`*)
速攻リピ!ぽん酢で食べる酢の物♡
うふふ、簡単すぎて、速攻リピ投稿です! ただ、容器もアレンジ方法も一緒だから、前と今回との区別つかないですがね(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;) 超美味につき、さらにリピしまーす♪(^ー^)
白だしで食べるがんもどき
作り方の大筋はこちらなのですが、具材をアレンジさせていただきました。 いつもは、ぽん酢で食べるがんもどき。 今回は一味違った食べ方で大満足でした!
酢鶏のはずが、酢豚に(ー ー;)
こちらのレシピが気になり材料を揃えたはずが、鶏→豚になって撃沈(ー ー;) 和風ってところが最初驚きましたが、美味しかったです! また作りまーす♪(^ー^)
豚肉で作る初挑戦の肉巻きおにぎり♪(*´꒳`*)
牛肉を買ったつもりが、豚肉だったのですが、懲りずに強行‼︎ 味付けが美味しいから、肉の選択ミスも問題なく食べれました! ご馳走さまでした♪(*´꒳`*)
ゴマだれ入り…ハマる美味しさ♡
いつもは、コンソメベースのスープと牛乳を合わせて、サラリとしたカボチャスープを作るのですが、豆乳使いもゴマだれ使いも初挑戦‼︎ 濃厚な仕上がりでコクがあり、とても美味しかったです
いつもと違う味付けでしたが、美味しく頂けました♪(*´꒳`*)
白和えというと、いつもは醤油と砂糖…そしてすりごま。 今回は、そんな固定概念がぶっ壊されましたが、ぽん酢で作るのもアリだなぁ…って思いました。 いつもよりマイルドで優しい味でした♪(*´꒳`*) ご馳走様でーす!
胡麻がなくって、残念でしたが…味はgood♪(^ー^)
減塩醤油→絹しょうゆで作りました♪(^ー^) 仕上げに胡麻‼︎と思い戸棚を探すと、まさかのストック切れ( ̄▽ ̄;) ちょっと残念なpicですが、味はgood♪ 美味しかったです(*´꒳`*)
きゅうりをスープに⁈…アリですネ♡
きゅうりをこのようにミキサーにかけたのは、トマトで作るガスパチョ以来…。 きゅうり単体がメインで大丈夫かしら?と不安でしたが、美味しく頂けました♪(^ー^) 夏になると消費に困る夏野菜も、これなら難なく食べれそうですネ♡ 素敵レシピに感謝です(*´꒳`*)
こちらも速攻でリピ‼︎ スペアリブはもうこのレシピ♡
改元前夜のdinnerで作って好評だったスペアリブ。 特番でスペアリブが安かったので、速攻でリピしちゃいました 笑笑(*´꒳`*) 漬け込む際の醤油が絹しょうゆでしたが、問題なく美味しく頂けました♪(^ー^) ちょっと作り方を手抜きできるオーブンでグリル焼き‼︎ 漬け込んで焼くだけなので、この日は火を一切使わずに終わりました! 超楽チンです♡
速攻でリピしちゃいました 笑笑(*´꒳`*)
ちょっと作り方をアレンジして、野菜を切った後にオリーブオイルで軽く絡めて、オーブンのグリル機能で焼きこと15分。 食べる直前にピクルスにしました‼︎ うふふ、簡単で美味しいので、速攻でリピしちゃいました 笑笑(*´꒳`*) もうすっかり、我が家の料理の定番入りです♡
下味に白だし⁉︎…アリです♪(^ー^)
下味に白だしを使うのは初めてでしたが、塩や胡椒を振るより、魚本来の味がするかも…と思いました! オーブンのグリル機能を使って揚げ焼きしましたが、美味しく食べれました♪
醤油とオリーブオイルのコラボレーション♪(^ー^)
やっと試せましたよ‼︎‼︎ 醤油とオリーブ、胡椒のピリ辛が癖になりますネ♪(^ー^) まだ、バゲットが残っているので、もう少し試させて頂きまーす♡
ググッと暑くなると作る、我が家の定番‼︎夏料理♡
今年も暑くなってきましたネ! 気温に負けて⁉︎いや野菜補給に、今年も作り始めました 笑笑(^ー^) ナス、オクラ、パプリカ、エリンギ、ヤングコーン…。 こんなにいっぱい野菜が入っているのに、ペロリと食べれる♡ 昆布つゆ一本で味が決まるから、嬉しいですよネ♪(^ー^) うふふ、今年は何回お世話になるのかしら⁈ 笑笑!
さっぱり味で頂きました♪(^ー^)
青じそぽん酢がなく、昆布ぽん酢で頂きました! いつもの醤油+お酢の味付けよりさっぱり味で、食べ過ぎちゃうくらいでした♪(^ー^) アツアツをホットプレートで焼きながら食べたのですが、取り分けたpicでスミマセン(ー ー;)
ちょっとアレンジで美味しく頂けました‼︎
蟹のほぐし身→カニカマ、海藻→ワカメで代用。 小女子を加えて、ちょっと春っぽい仕上がりにしました♪(^ー^) ぽん酢一本で、味が決まるのは嬉しいですネ♡ うふふ、美味しかったです‼︎
ゴマだれで味付け…いいアイディアですネ♡
ゴマだれがいい仕事しておりました! うふふ、3種がいいコンビネーションで美味しく頂けました♡ また作りたい一品です♪(^ー^) ご馳走さまでした‼︎
まさかのキノコなしですが…。。(ー ー;)
作ろうと思い、冷蔵庫を除くとまさかのキノコ類が一個もない( ̄▽ ̄;) 作る気満々だったので、厚揚げだけで作らせて頂きました。 レシピ通りでなくってスミマセン‼︎m(_ _)m 次回は、キノコ入りで作りたいです♪(^ー^)
下味が大切ですネ♡
醤油多めの下味が、しっかりしているので、とっても美味しかったです! いつもは、小麦粉と片栗粉を半々に入れてコロモにしてましたが、片栗粉だけでも美味しいのを発見‼︎ また一つレシピが増えて嬉しいです♪(о´∀`о)
昆布つゆで味が決まる、レンチンde作る豚の角煮
今まで、醤油、砂糖、みりん、お酒…と調味料を駆使して作っていた下味用の煮汁。 昆布つゆ1本で決まるのは嬉しいですネ♡ 作り方は、煮るのではなく、レンチンで手軽に作らせて頂きました♪(^ー^) うふふ、トロッとろで、イイおつまみ、いやごはんになりました! ありがとうございます♪(*´꒳`*)
沸騰してから投入⁈
沸騰させてから投入⁈に違和感がありましたが、やってみました♪(^ー^) 沸騰した中に入れるには、ちょっとコツがいりますが、無事にゆでたまごが出来てセーフ 笑笑(о´∀`о) 黄身も中央にありイイ仕上がりでした。 割ったpicが無くってゴメンなさい(ー ー;) そのあと角煮に入れて、一緒に煮込みました♡
実は初挑戦の豆腐ハンバーグ♪\(//∇//)\
recipeを拝見させて頂き、餡掛けが美味しそうだったので、チャレンジさせて頂きました! ポン酢の酸味のきいた餡が絶妙で、さっぱり食べれました‼︎ 意外に野菜が一緒に採れて嬉しいrecipe。 ご馳走様でした‼︎‼︎
頂きモノのスナップえんどうdeごまごま和え‼︎
アスパラガスもあったのですが、頂きモノの消費を困っていたスナップえんどうで作りました♪(^ー^) ゴマの三重奏♡ 美味しくって、箸が止まりませんでした♪\(//∇//)\ 他にもインゲン豆でもいつか試してみたいです。 素敵recipeありがとうございます‼︎‼︎
桜エビがいい仕事してます(*´꒳`*)
我が家の冷蔵庫にまさかの材料、全部アールよ 笑笑(о´∀`о) メインをしゅうまいにしたので、付け合わせに頂きました! エビの香りがして、ちょっとピリ辛、癖になる味でした♪\(//∇//)\ ご馳走様でーす!
ゴメナサイ(ー ー;)そら豆なしの普通のしゅうまい…。。
そら豆がポイントなのに…スミマセン。。 まさかのそら豆なしversionです(ー ー;) ポン酢で美味しく食べれました♪(^ー^) うふふ、一度普通でない包み方をしかたかったので、嬉しいrecipe。 ご馳走様でーすm(_ _)m
鯉のぼりの飾り巻き寿司withいなり寿司
飾り巻き寿司の部品として作らせていただきました♪(^ー^) うふふ、超簡単な配合で嬉しいですネ♡ とても美味しく出来上がりました! 恥かしながら、飾り巻き寿司2回目\(//∇//)\ こんな失敗picでスミマセン(ー ー;)
中華なのに和風⁈油淋鶏
最初、ええ大丈夫⁈中華なのに…。。と思いましたが、いざ揚げる作業をオーブン任せで作ってみると、家族全員がペロリと食べておりました 笑笑♪\(//∇//)\ 大葉の代わりに、水菜と豆苗ミックスを下に敷き、タレで頂きました! うふふ、ハマりました。 ご馳走さまです‼︎‼︎
令和元年最初の朝ごはん‼︎
簡単だけど、美味しく朝ごはんを食べたく思い、だし巻き玉子を検索するとこちらがヒット‼︎ 白だしがいい仕事してくれ、とても美味しかったです♡ 大根おろしと共に頂きましたヨ♪(^ー^) ご馳走さまです‼︎
改元前夜にスペアリブ‼︎
母の日に作ろうと企んでおりましたが、今日ちょうど節目なので、平成最後のディナーに作りました 笑笑(о´∀`о) 美味しいジャムを使ったせいか?甘みがマイルドで美味しかったです♡ うふふ、スペアリブはこれからこのレシピのお世話になりますネ♪\(//∇//)\
焼きピクルス!(◎_◎;)
snapdishで金魚さんの素敵picをいつも拝見しており、ウットリするばかりだったのですが、こちらでrecipeを見つけ、もービックリ!(◎_◎;) 焼きピクルス⁉︎って思いましたが、うふふ、野菜の甘みとちょっとズルして鮮度一滴プレミアムたれにしたので、甘みの相乗効果で超美味。 お気に入りのバルサミコと合わせても嫌味がなく食べやすかったです♪(^ー^) picは、家の残り野菜withローストビーフ 笑笑‼︎ 今度は絹しょうゆで試しますネ♡
和洋折衷だけど、まろやかな味わい‼︎
ええ、バルサミコ酢と醤油とメープルシロップ⁉︎とビックリ!(◎_◎;)する組み合わせでしたが、出来上がってみると、限りなく和風っぽい味わい♡ 美味しかったです♪(^ー^) 新たな鯖の食べ方発見で嬉しいですネ(*´꒳`*)
白だしde美味しく変身イタリアン♪(*´꒳`*)
うふふ、今日の最後の投稿です 笑笑\(//∇//)\ 付け合わせに作りました♪(*´꒳`*) 白だしとオリーブオイル!(◎_◎;)意外な組み合わせですが、これが美味しく大変身でした♡ ご馳走様でした! 今日は、3品全てこちらのサイトで選んだrecipeを使った晩ごはんでした 笑笑♪(^ー^)
お値打ちさんまが大変身⁉︎
アレンジにアレンジをしてしまってますので、ごめんなさい(ー ー;) しそだけでなく、チーズと梅干しを巻き巻きして、トマトなしで作りました! うふふ、醤油にオイルが相まって、超美味です♡ ふつうに秋刀魚を焼いて食べるのより、美味しく食べれました♪(*´꒳`*) 秋刀魚はこれから三枚おろしが定番になりそうです♡
ゴマだれde食べる!春色♡生春巻き‼︎
先ほど、食べ終わったばかりですが…笑笑\(//∇//)\ 菜の花消費で作らせていただきました♪(*´꒳`*) 蕎麦のところ、春雨に変更…。。 うふふ、生春巻き=スイートチリ⁉︎という固定概念が崩れ去りました 笑笑♪ ほのかに苦い菜の花に、ゴマだれwithラー油! いい仕事しておりました。 ご馳走様です♡
残りモノに福 笑笑♪(^ー^)
ラタトゥイユって、結構な量できちゃうので、その後の活用⁈ができたら素敵だなぁ…って思っていました‼︎ コレを作るために、普段使わないスライスチーズをget♪(^ー^) さてお味は…と作ってみると、卵のおかげで、ラタトゥイユがまろやかになり、超美味♡ うふふ、豪華な朝食になりましたヨ‼︎‼︎‼︎
うふふ、洋食に醤油⁉︎
初投稿なのですが、ちょっとアレンジを加えております! ナスとズッキーニだけのところ、ズッキーニが割高なので、ピーマン、トマト、玉ねぎと大堂ラタトゥイユ材料で、カサ増し‼︎ 野菜ジュースのところ、家にあった、トマトジュース使用‼︎ 通常、塩とオリーブオイルで炒め、トマト缶を入れて作る、ラタトゥイユ♪(^ー^) 塩の代わりに醤油!って事なんでしょうね……。 作ってみると、程よい塩気があり、ちゃんとラタトゥイユでした♡ 血圧高めの我が家には、嬉しい減塩。 洋食にも醤油、アリです(*´꒳`*)
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日本9:香港1の割合で生活中♪
香港在住時に苦手だった料理。。
日本にベースを戻したら、パン&お菓子作り、苦手だった料理にもハマり⁇(ー ー;)笑笑‼︎‼︎
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