春になると、大量にいただく菜の花。
我が家の定番は、めんつゆに和からしを加えた、菜の花の辛子和えなのですが、あとは、パッとする料理が浮かびません(ｰ ｰ;)

菜の花のペペロンチーノは作ったのですが、菜の花がメインで美味しく食べられる料理ご存知でしょうか？

是非、ご意見をお聞かせくださいm(_ _)m