菜の花といえば…
春になると、大量にいただく菜の花。
我が家の定番は、めんつゆに和からしを加えた、菜の花の辛子和えなのですが、あとは、パッとする料理が浮かびません(ｰ ｰ;)
菜の花のペペロンチーノは作ったのですが、菜の花がメインで美味しく食べられる料理ご存知でしょうか？
是非、ご意見をお聞かせくださいm(_ _)m
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揚げと和風だしで炊いて、煮物して食べてます。招福