「ごはんを炊くときにこだわっていることありますか?」

10月は新米の季節!
あなたが、ごはんを炊くときにこだわっていることありますか?
  • A:お米の産地
    30
  • B:とぎ方、炊く水
    29
  • C:炊飯器や土鍋
    10
  • D:その他
    10

からのコメント

1位は「お米の産地」!でも・・・

今回はとても興味深いアンケート結果でした。
1位は「お米の産地」でしたが、みなさんのコメントにとても「こだわり」を感じました。
「某銘柄…一択です」「今の炊飯器はお米が良ければ絶対おいしく炊けます」などお米への愛情が感じられるものや「美味しいお水でといでます!! 」「優しく研ぎます」などのこだわり。
また「炊く時に備長炭を入れてます」「鉄製のナスを入れて炊く」など!!
好みはあるものの「しっかりかんで食べるためにちょっと硬めに炊く」という方も。
なるほど~!!
もちろん、特になにもされていないというかたも多数いらっしゃいました。

お米って奥が深いな~と思いました。
私のこだわりは「研いだあと冷蔵庫入れて冷やす」です。
みなさま、本当にありがとうございました!

今日のおすすめは「鶏ささみと薬味のさっぱりだしご飯」♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3427
うま味たっぷりな鶏ささみと、仕上げに散らすかつお節、具材の脇役としてさわやかなきゅうりや薬味類を加え、さっぱりとした混ぜご飯に仕上げます。

みんなの声

  • D:その他
    特にないです。(はなこがさん)
  • A:お米の産地
    あきたこまち最高です。(こもこさん)
  • B:とぎ方、炊く水
    優しく研ぎます。(チキンドリアさん)
  • A:お米の産地
    地元の米を使っています。(tsaiki78さん)
  • B:とぎ方、炊く水
    美味しいお水でといでます!! (nonpinkuさん)
  • C:炊飯器や土鍋
    Staubのご飯用鍋で炊いています。(Toshie Takeguchiさん)
  • A:お米の産地
    今の炊飯器はお米が良ければ絶対おいしく炊けます。(のんきなメリーちゃんさん)
  • A:お米の産地
    某銘柄…一択です✨(ゆづ姫さん)
  • C:炊飯器や土鍋
    お米は地元のなので 炊飯器にこだわってます 美味しいご飯が食べたいから(安庵さん)
  • A:お米の産地
    最も重視しているからです。(ブルーバードさん)
  • B:とぎ方、炊く水
    意識していますが、本当に効果がでてるか…???(まっちゃまんさん)
  • A:お米の産地
    米どころに住んでいるので、毎度地元産のお米を買ってます。(3lrさん)
  • B:とぎ方、炊く水
    お米を軟らかめにたくようにしてます。そのほうが米の甘みが感じられるように思うからです。(佐藤祐一さん)
  • D:その他
    特になしです(まゆまゆりんさん)
  • A:お米の産地
    色々食べた結果、とある産地のとある銘柄が好きだと判明‼︎ それ以来、浮気せずに、ずっと一緒です♡(gonta*さん)
  • D:その他
    炊く時に備長炭を入れてます(^o^ゞ(アミとマックのママさん)
  • C:炊飯器や土鍋
    最近、土鍋でご飯を炊くようになりました。 香りがとてもいいです。(ノマノマさん)
  • D:その他
    鉄製のナスを入れて炊く(とむさん)
  • C:炊飯器や土鍋
    鍋で炊いてます(潮香さん)
  • D:その他
    しっかりかんで食べるためにちょっと硬めに炊く(yukinko6101さん)
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