そら豆と豚ひき肉のヘルシーレンジシューマイ

大きく手で割った空豆の食感がほくほくとしていて食べ応えのあるボリューム満点の電子レンジシューマイです。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)252kcal
塩分(1人分)0.4 g
材料
豚ひき肉250g
そら豆(薄皮をむいて正味)150g
玉ねぎ1/8個
少々
片栗粉小さじ1
シューマイの皮30枚
ヤマサ昆布ぽん酢ねり辛子適量
A
ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. そら豆は薄皮に小さく包丁で切り込みをいれ、そこをとっかかりに薄皮をむき、手で大きめに割っておきます。玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞り、片栗粉をからめます。
  2. ボウルに豚ひき肉、STEP1を加えて、よく混ぜ、10~12等分して丸めます。
  3. バットに3mm幅に切ったシューマイの皮を広げて、STEP2を転がしながら皮をはりつけ、水にくぐらせます。
  4. クッキングシートをしいた耐熱皿になるべく中心をあけるようにSTEP3を並べ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジに5~6分かけます。中まで火がとおったら、器に盛り付け、「ヤマサ昆布ぽん酢」と辛子でいただきます。
このレシピに対するコメント

うふふ、そら豆がアクセントになった面白いしゅうまいですネ♡
残念ながら、手元にそら豆がないですが、今日試してみようかなぁ?
ううん、しゅうまいの皮を切ってつけるのがやってみたいです 笑笑♪(^ー^)

2019.05.03

「そら豆と豚ひき肉のヘルシーレンジシューマイ」のクッキングレポ

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  • ゴメナサイ(ー ー;)そら豆なしの普通のしゅうまい…。。

    そら豆がポイントなのに…スミマセン。。
    まさかのそら豆なしversionです(ー ー;)
    ポン酢で美味しく食べれました♪(^ー^)
    うふふ、一度普通でない包み方をしかたかったので、嬉しいrecipe。
    ご馳走様でーすm(_ _)m