ニラたっぷり春雨スープ

春雨が入ってボリュームアップ。小腹がすいた時にもオススメのスープです。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)73kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
にんじん1/3本
ニラ3本
桜えび5g
もやし100g
400cc
ヤマサ昆布つゆ小さじ4
おろししょうが小さじ1/2
豆板醤小さじ1/4
春雨10g
かつお節3g
ごま油小さじ1/2
こしょう小さじ1/8

作り方

  1. にんじんは千切りする。ニラはみじん切りする。
  2. 鍋に桜えびを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、にんじん、もやしをしんなりするまで中火で炒める。
  3. 水、「ヤマサ昆布つゆ」、おろししょうが、豆板醤、春雨を加えて蓋をし、煮立ったら3分煮る。
  4. かつお節、ごま油、こしょうを加えたら完成。
このレシピに対するコメント

中華系のスープがいつもワンパターン化してきたので、是非試してみたいですネ♡
うふふ、ニラが最近安いので、ニラ多めでもいいかなぁ!

2019.05.03

「ニラたっぷり春雨スープ」のクッキングレポ

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  • 桜エビがいい仕事してます(*´꒳`*)

    我が家の冷蔵庫にまさかの材料、全部アールよ 笑笑(о´∀`о)
    メインをしゅうまいにしたので、付け合わせに頂きました!
    エビの香りがして、ちょっとピリ辛、癖になる味でした♪\(//∇//)\
    ご馳走様でーす!

    • 1125shinoさん from SnapDish
      2015.02.16
      ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 ニラたっぷり春雨スープ

      桜海老の風味が想像以上においしかったです。

      • 1125shinoさま
        クッキングレポありがとうございます♪桜えび薫るスープ、とっても美味しそうにできていますね!