だし巻き卵

152
卵をよくかき混ぜるのは逆効果。卵の白身をちぎるように混ぜるのが美味しさのポイントです。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)152kcal
塩分(1人分)0.7 g
材料
300g(5個)
サラダ油適量
ヤマサ昆布つゆ白だし15ml(大さじ1)

作り方

  1. ボールに卵を割りほぐし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlと混ぜ合わせる。
  2. フライパンを火にかけサラダ油を熱し、STEP1を4~5回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。
  3. 2を食べやすい大きさに切って器に盛る。
    ※お好みで大根おろしとともにお召し上がりください。
このレシピに対するコメント

綺麗に焼けなくて苦手でしたが混ぜ方にコツがあるとは知りませんでした。
トライしてみたいです。

2018.11.01

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