2018.10.02
「すき焼き新発見！！十人十色のすき焼きレシピ特集」
前回までは「すき焼き」の入門編。
今日はレベルアップした「すき焼き」の「レシピ」をたくさんご紹介します！
簡単お手軽すき焼きや節約、ヘルシー、進化系レシピまで。
普通の「すき焼き」には戻れないかも？
今日はレベルアップした「すき焼き」の「レシピ」をたくさんご紹介します！
簡単お手軽すき焼きや節約、ヘルシー、進化系レシピまで。
普通の「すき焼き」には戻れないかも？
おはようございます！
ここまで読んでいただいたあなたはもう「すき焼き」上級者！
今日は「こんな食べ方があったんだ！」というレシピを大公開です☆
まずは上級者のあなたにふさわしい！
●有名シェフ系「すき焼き」●
「Bordelaise ～ボルドレーズ～ すき焼き」
Arvinard島田哲也シェフ（フランス料理）
「肉とワイン」を主役にしちゃいうところがオシャレ！
赤ワインと「すき焼専科」を合わせてつくる「フレンチ風わりした」を使った、煮込みスタイルです。
牛肉は、赤身を選ぶのがポイント。
赤ワインは、肉をやわらかくしてくれますし、具材のごぼうとも合います。
そして生たまごが苦手な人に朗報！
フレンチ風にアレンジした“たれ”をソース感覚でいただきます☆
生卵を泡立てて「白みそ」を合わせ、「卵味噌ソース」をつくります
えっ？ 白みそ？ と驚くかもしれませんが、赤ワインとの相性がよく、生卵のにおいも消してくるのです♪
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野崎洋光シェフのすき焼き（和食）
小澤弘之シェフのすき焼き（中華）
濱崎龍一シェフのすき焼き（イタリアン）
基本は崩さない！そんなあなたにおすすめ♪
●王道系「すき焼き」●
「はりはり風すき焼き鍋」
「はりはり」は、水菜の繊維質によるシャキシャキとした食感から来た表現。
「すき焼専科」を希釈したまろやかでコクのある鍋つゆで、水菜をいただきます。
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アレンジこそ「すき焼き」の醍醐味！そんなあなたにはコレ！
●進化系「すき焼き」●
「ドームすき焼き」
ローカロリーでビタミンCたっぷりのキャベツを丸ごと使ったヘルシー・レシピ！
食べ過ぎた翌日のリセット・メニューとしても、オススメです。
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「すき焼き」にだってヘルシーを求めるあなたにはコチラ♪
●ヘルシー系「すき焼き」●
「きのこすき焼き」
ローカロリーのきのこ類たっぷりな、ヘルシーすき焼き。
溶き卵はもちろん、大根おろしでサッパリといただくのもオススメです。
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好きな時に好きなだけお肉をたっぷり食べたい！
●節約系「すき焼き」●
「鶏すき」
あっさりとした鶏肉をまろやかな「ヤマサすき焼専科」でお召し上がりください。
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肉って誰が決めたの？
●海鮮系「すき焼き」●
「かきのみぞれすき焼き」
すき焼に大根おろしをいれたさっぱりとしたすき焼メニューです。
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いかがでしたでしょうか？
いままでの「すき焼き」とはひと味違うレシピがたくさんありますね！
次回は「“すき焼専科”がおいしい５つの秘密。少し余ったときの意外な活用レシピ特集」！
「すき焼専科」は「すき焼き」だけに使うと思っていませんか？
レシピストが意外な活用レシピを伝授してくれます☆
そしてすき焼専科がおいしい５つの秘密。
読んだその日から「手作りのわりした」は不要になる！？
お楽しみに！！
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