秋味の沖すき バター風味

作り方

1. 生さけは骨抜きで中骨をとり、薄くそぎ切りにして「ヤマサすき焼専科」に３０分ほど漬け込む。
2. 木綿豆腐は一口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。はくさいは食べやすい大きさに切り、しゅんぎくは葉をちぎる。しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維を切るようにして細い半月切りにする。にんじんは薄切りにする。
3. 鉄鍋に「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、STEP1、STEP2、バターを入れて火の通ったものからいただく。