料亭風すき焼き

作り方

1. わかめは水でもどして水気を切り、食べやすい大きさに切る。長ねぎはななめ切りにし、水菜は10cm長さに切る。舞茸は小房にほぐし、ぜんまいはさっと下ゆでをしておく。木綿豆腐はひと口大に切る。
2. 鉄鍋に「ヤマサすき焼専科」を入れ、煮立ったらSTEP1の具材を入れて火の通ったものからいただく。お好みで溶き卵につけてお召し上がりください。