すき焼き風チャーハン

作り方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふっておく。
2. しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは千切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
3. フライパンに油を熱して、溶いた卵を入れ半熟状になったら皿にとる。
4. 再度、フライパンに油を熱して、牛肉を炒め、ご飯、STEP2を入れて良く混ぜ合わせる。全体が良く混ざったら、「ヤマサすき焼専科」で味付けをし、最後にSTEP3を加え、器に盛りつけする。
5. お好みで万能ねぎを飾る。