焼きうどん

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すき焼きのタレは、アレンジの範囲も豊富。定番の焼きうどんも、簡単に美味しく味が決まります。うどんの麺がくっついてしまう時は、少量のごま油を加えるとよいです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)421kcal
塩分(1人分)2.7 g
材料
うどん2玉
豚薄切り肉100g
玉ねぎ1/4個
生しいたけ2枚
しめじ50g
ごま油大さじ1
温泉卵適宜
小(万能)ねぎ適宜
大さじ1
ヤマサすき焼専科60ml

作り方

  1. 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切り、生しいたけは軸をとり薄切り、しめじは小房に分ける。
  2. フライパンにごま油を熱しSTEP1を炒め、火がとおったら一度取り出す。
  3. 同じフライパンにうどんを入れ水(分量外)をふり、ほぐし炒め、ほぐれたらSTEP2を戻し加え、合わせたで調味する。
  4. 味がなじんだら器に盛り、お好みで温泉卵や、小口切りの小(万能)ねぎをのせる。
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