夏野菜のみぞれすき焼

作り方

1. はくさいと焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切り、しいたけとえのきは石づきを切る。しらたきは下ゆでし、にんじんはピーラーで薄くむく。水菜は10cm長さに切り、なすとアスパラガスはタテにうす切りにする。ミニトマトはヘタをとる。
2. 大根は皮をむいておろす。
3. 鍋を熱して油をしき、長ねぎを炒める。「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、STEP2の大根おろしを加え、STEP1の具材を入れて火の通ったものからいただく。