ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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これ!うま!!つゆ
Yummy!
昆布つゆ
昆布ぽん酢
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基本の
「塩」を使ったレシピ一覧
ミートボールとキャベツのクリームカレー
「ヤマサ昆布つゆ」をベースにしたやさしいクリームカレーは煮込み時間も短く、簡単に仕上がります。野菜をたっぷり加えていただきます。
かに玉風かけご飯
卵はふんわりと仕上げるのがコツです。2回に分けて時間差で加えることと、ゆっくり大きく混ぜることがポイントです。
鶏肉となすのから揚げご飯
「ヤマサ昆布ぽん酢」にマーマレードの組み合わせはから揚げによくあいます。すぐに食べても、良くたれをしみ込ませてから食べてもおいしくいただけます。
納豆と豚ひき肉のオムレツ
納豆と豚ひき肉を具として使うのでボリューム満点です。大根おろしと「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりかけると爽やかにいただけます。
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
豆腐をたっぷり使ったふわふわのハンバーグです。ねばねば食材をたっぷり組み合わせていただきます。わさびを添えると味がひきしまります。
スタミナ焼きうどん
ホットプレートを使うと一度にたくさん仕上げられるのが優れた点です。ふたを使って蒸し焼きにするのがうまく作れるコツです。
豚サラダうどん
ぽん酢ベースのたれでいただくサラダうどんです。トッピングの豚肉は小麦粉を軽くまぶしてから焼くとやわらかく仕上がります。
香り野菜の炒り豆腐
具は香味野菜だけの大人の味の炒り豆腐です。しそ(大葉)や小(万能)ねぎの香りを、新鮮なしょうゆの風味が引き立てます。
かぶの白だし漬け
普段、捨ててしまいそうな皮や、茎、葉も「ヤマサ昆布つゆ」につけて活用します。そのままはし休めとして食べたり、刻んで混ぜてご飯の具にしたりと、使...
かぶと油揚げのサラダそば
たっぷりの野菜と油揚げの香ばしさで箸が進みます。小腹がすいた時に夜食にも重くならない1品です。
春野菜とさわらのグリルサラダ香味野菜ドレッシング
野菜の焼き加減のコツは焼きすぎないこと。歯触りを残すように焼きましょう。野菜の甘みを引き立てる「ヤマサ昆布ぽん酢」と香味野菜をたっぷり加えたド...
春の野菜レンジ蒸しカリカリベーコンドレッシング
春の野菜はゆでずにレンジで簡単に仕上げます。固いものを外側に、中心は、火が通りやすいものを置くと同時に仕上がります。
野菜ハンバーグ
春の野菜をたっぷりと加えたハンバーグは甘みたっぷりでさわやかな味わいです。「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味が良く合います。
スティックつくねご飯
手軽に食べられるつくねご飯は一度にたくさんつくれるし、アウトドアにもぴったりです。味のバリエーションも楽しんでみてください。ご飯は熱いとひき肉...
キャベツと空豆のパスタサラダ
「ヤマサ昆布ぽん酢」とマヨネーズの相性はばつぐんです。春野菜やパスタにからめていただきます。ツナの代わりにゆで卵を加えたりしても楽しめます。
レンコンと絹さやのピーナッツ白和え
短めにゆでて、野菜の食感をいかしましょう。ピーナッツバターは無糖のものを使います。絹さやのほかにスナップえんどうやいんげんなどいろいろな野菜と...
焼き肉重ね寿司
丸いケーキのようなお寿司を肉で作るとお子様も喜びます。型は底の広いものを選ぶと詰めやすく、ご飯はしっかり押しながら詰める事でうまく重ねられます。
サーモンとうなぎの押しずしとお吸い物
難しそうに見える押しずしを手軽な材料を使って挑戦してみましょう。簡単にできる「ヤマサ昆布つゆ白だし」のお吸い物を添えれば完璧です。
春菊と厚揚げの桜えび炒め
春菊の茎は固さと香りが炒めものにぴったりです。「ヤマサ昆布つゆ」のやさしい味が春菊のほろ苦さとよく合います。
根菜と春菊の香り春巻き
豚肉も入るのでボリュームもあります。お弁当にも使える1品です。
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