こんにゃくといんげんのこしょう炒め

こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつきおいしくいただけます。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)150kcal
塩分(1人分)2.2 g
材料
こんにゃく200g
いんげん100g
長ねぎ1/2本
鶏むね肉1枚
ごま油大さじ1
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4
こしょう適量
白ごま適量
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
ごま油小さじ1

作り方

  1. こんにゃくは1cm幅に切ってから、細切りにして、をからめておく。
  2. いんげんはすじをとり、斜め薄切りにする。長ねぎも斜め薄切りにする。
  3. 鶏むね肉は1cm厚さのそぎ切りにしてから、たて半分に切る。
  4. フライパンにごま油を中火で熱し、STEP3を2分ほど炒め、S、STEP2TEP1のいんげんを加えて3分ほど炒める。さらにSの長ねぎ、「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ4を加えて1分ほど炒めて火を止める。こしょうを多めにふり、塩、白ごまをふっていただく。TEP2
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