空豆と鶏ささみのマスタード和え

おつまみになりがちな空豆もささみと合わせてボリュームアップおかずに。良く冷やしていただきましょう。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)160kcal
塩分(1人分)0.9 g
材料
空豆40粒
鶏ささみ4本
玉ねぎ1/4個
大さじ1
少々
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
オリーブ油大さじ2
粒マスタード大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 空豆は塩少々を加えた熱湯で4分ほど茹で、ざるに広げて冷まし、薄皮をむいておく。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱して中まで火をとおし、ラップをしたまま粗熱が取れるまで冷ます。
  3. STEP2が冷めたら、手で粗く裂いておく。
  4. をボウルに合わせ、STEP3STEP1を加えてざっくりと混ぜる。
このレシピに対するコメント

あっさりヘルシー♪

2016.06.07

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