豚肉の野菜巻き焼

作り方

1. アスパラガスは根元を1cmほど落とし、固い部分はピーラーでむく。じゃがいもはよく洗い、竹串などで穴を数か所あけ、レンジで6～7分ほどかけて火をとおし、粗熱をとり、6～8等分のくし形切りにする。
2. STEP1の野菜に豚肉をらせん状にまいて、塩・こしょう、小麦粉をふる。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP2を3分～4分ほど転がしながら焼く。
4. STEP3に混ぜたＡをまわしかけ、全体にからめて火を止める。器に盛りつけて七味唐辛子をふる。