鶏とたっぷりねぎのシンプル小鍋

香ばしい鶏手羽とシャキッとしたねぎのシンプルな鍋ですが、しょうゆをつけかけしながらいただくことで香り豊かな深い味わいが楽しめます。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)137kcal
塩分(1人分)3.3 g
材料
鶏手羽(中)8本
長ねぎ2本
赤唐辛子1本
ごま油小さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ適量
小さじ1/2~
5カップ

作り方

  1. 鶏手羽(中)は骨に沿って切り込みを2か所入れる。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. フライパンに油はひかずに鶏手羽(中)の皮目を下に並べ、強火にかけ、4~5分かけてこんがりと焼き色をつけます。
  3. 鍋にSTEP2、水、塩、種を除いた赤唐辛子を煮たて、弱火で15分ほど煮ます。そこに長ねぎを加え、ごま油を入れ、全体に火がとおったら「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をつけかけしながらいただきます。
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