白菜と納豆のピリ辛小鍋
作り方
- 白菜は5cm長さのそぎ切り、生しいたけは軸をとって薄切りにする。豚薄切り肉は3cm長さに切る。
- Aは泡がたたないように軽く混ぜる。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1の豚肉を炒める。半分色が変わったら白菜の芯の部分と生しいたけを加え、全体に油がまわったら水と「ヤマサ昆布つゆ」、塩を加える。
- 煮たったらアクを除き、白菜の葉を加えてSTEP2をまわしいれ、卵が固まってきたら混ぜながらいただく。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 255kcal |
塩分(1人分) | 2.8 g |
材料
白菜 | 250g | ||
生しいたけ | 3枚 | ||
豚薄切り肉 | 200g | ||
サラダ油 | 大さじ1 | ||
塩 | 小さじ1/4 | ||
水 | 5カップ | ||
ヤマサ昆布つゆ | 1/4カップ | ||
A | |||
---|---|---|---|
ひきわり納豆 | 2パック | ||
豆板醤 | 小さじ2 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
とき卵 | 1個 |
作り方
- 白菜は5cm長さのそぎ切り、生しいたけは軸をとって薄切りにする。豚薄切り肉は3cm長さに切る。
- Aは泡がたたないように軽く混ぜる。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1の豚肉を炒める。半分色が変わったら白菜の芯の部分と生しいたけを加え、全体に油がまわったら水と「ヤマサ昆布つゆ」、塩を加える。
- 煮たったらアクを除き、白菜の葉を加えてSTEP2をまわしいれ、卵が固まってきたら混ぜながらいただく。
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