わかめと大根、豚肉の炊き込みご飯

たっぷりと大根を使ったやさしい炊き込みご飯です。わかめも入ってさっぱりとした味わいです。おにぎりにしても美味しいです。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)523kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
3合
大根250g
わかめ80g
豚肉(小間)150g
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
みりん小さじ2
黒こしょう少々
2と1/2カップ
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 米は炊く30分前にといでざるにあげておく。
  2. 大根は皮付きのまま厚めの短冊切りにする。豚肉に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」とみりんをからめてもみ込んでおく。わかめは戻して食べやすい大きさに切る。
  3. 米を炊飯器に入れて、STEP2の大根、豚肉を順にのせて平らにし、Aを注いで炊く。
  4. 炊きあがったら、わかめを加え、上下を混ぜて盛りつけ、黒こしょうをかける。
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