たこのカルパッチョ

「ヤマサ昆布つゆ」と玉ねぎを使ったカルパッチョのドレッシングは風味豊かです。たこのかわりに鯛などでもおいしくいただけます。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)163kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
茹でたこ200g
大根80g
にんじん30g
きゅうり1/2本
ミニトマト4個
オリーブ油大さじ3
黒こしょう少々
ヤマサ昆布つゆ大さじ3
大さじ2
玉ねぎのみじん切り大さじ3

作り方

  1. 茹でたこは薄めのそぎ切りにする。
  2. 大根は薄い半月切りに、にんじん、きゅうりは5mm幅の6cm長さの薄切りにし、冷水に放し、パリッとさせ水気をきる。ミニトマトは輪切りにする。
  3. の材料を順に良く混ぜておく。
  4. 器にSTEP2を盛りつけ、STEP1をのせる。STEP3をかけ、オリーブ油、塩、黒こしょうをふっていただく。
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