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「水」を使ったレシピ一覧
鶏南蛮そば
鶏のむね肉は長ねぎと一緒に焼き色をしっかりつけて香ばしくします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が鶏肉のうまみを引き立てます。わさびをきかせていただき...
白だし肉じゃが
こってりの肉じゃがは定番ですが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」でつくると色もきれいで上品な肉じゃがに。だしまでおいしくいただける新しい味わいです。
えび豚マーボー丼
むきえびのぷるぷるの食感が楽しめるマーボー丼です。味付けがしっかりとしているのでご飯までおいしくいただけます。
肉巻きおにぎりレタス包み
レタスに包んで手づかみで豪快にいただきます。チーズのコクとしそのさっぱりとした2種類の味が楽しめます。
きのこハンバーグマッシュルームソース
えのき茸をたっぷり肉だねに加え、ソースにもマッシュルームを使った、きのこの香り満載のふっくらハンバーグです。
きのこの豚巻き
豚肉のうま味がえのき茸と野菜にしみわたり、歯ごたえもよくいただけます。ご飯との相性もバッチリの一品です。
焼きなすのそぼろあんかけ
焼きなすは少ない油でいためます。そぼろあんにピーマンを加えてボリュームアップ。
さんまとピーマンの山椒煮
脂ののったさんまにすっきりと山椒を効かせた煮物です。冷たくして食べても美味しくいただけます。
落とし卵の野菜雑炊
カレー風味の雑炊は朝の目覚めにはぴったりです。卵の固さは半熟でも火を通しても。お好みで仕上げてください。
豆腐の肉巻き梅昆布つゆソース
朝ご飯に出てくる定番の豆腐、のりを肉巻きにしていただきます。ボリューム満点の一品です。
春キャベツとベーコンのスープ煮
春キャベツはシンプルに味つけするだけで甘みがひきだされます。トマトの酸味をプラスして、あっさりとしたやさしいスープ煮です。
豚肉の野菜巻き焼
野菜の甘みとジューシーな豚ばら肉が良く合います。温かいうちにいただきましょう。
カリカリ豚のカレー炒め玉ねぎ和え
豚肉を少しの時間、動かさずに焼くと美味しそうな焼き色がつき、肉もちぎれずにきれいに仕上がります。野菜とともにたれによく混ぜていただきましょう。
わかめと大根、豚肉の炊き込みご飯
たっぷりと大根を使ったやさしい炊き込みご飯です。わかめも入ってさっぱりとした味わいです。おにぎりにしても美味しいです。
ふわふわたまごとにんじんのあんかけ風
ふんわりの卵に「ヤマサ昆布つゆ白だし」ベースのあんかけをたっぷりとかけていただきます。
白菜と納豆のピリ辛小鍋
納豆と卵を軽く合わせて火をとおすと、納豆も違う味わいに感じます。辛味もあるので、身体も温まります。
わかめと豆腐と水菜の豆乳小鍋
やさしい味の組み合わせで煮るので野菜がたくさんいただけます。煮たてないように火加減に気をつけましょう。
ぶりとレンコンの揚げ煮
揚げたてを煮たった煮汁に漬け込むことで味に深みが出てきます。ぶりはふんわり、野菜はシャキッといただけます。
鶏とたっぷりねぎのシンプル小鍋
香ばしい鶏手羽とシャキッとしたねぎのシンプルな鍋ですが、しょうゆをつけかけしながらいただくことで香り豊かな深い味わいが楽しめます。
ぶりと白菜の煮物
ぶりにまぶした小麦粉が丁度よくとろみになり、味がからみやすくなります。白菜は繊維に沿って切る方が水っぽくならずに仕上がります。
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