昆布ぽん酢で筍ピクルス
「ヤマサ昆布ぽん酢」でつくる清涼感のあるピクルスは箸休めにぴったり。液に長く漬けるほど味が馴染みます。1時間おいたら冷蔵庫で保存して3日以内に食べきるようにしてください。
作り方
- 筍水煮は長さ5cm、厚さ5mmに切る。
- 鍋に水、「ヤマサ昆布ぽん酢」、唐辛子（輪切り）、こしょうを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、筍水煮の表面をこんがりと焼いたらSTEP2に加え、30分おいたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 48kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 筍水煮 | 200g | ||
| 水 | 200cc | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 | ||
| 唐辛子（輪切り） | 小さじ1/4 | ||
| こしょう | 小さじ1/8 | ||
| オリーブオイル | 小さじ1/2 | ||
作り方
- 筍水煮は長さ5cm、厚さ5mmに切る。
- 鍋に水、「ヤマサ昆布ぽん酢」、唐辛子（輪切り）、こしょうを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、筍水煮の表面をこんがりと焼いたらSTEP2に加え、30分おいたら完成。
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昆布ぽん酢の出汁が筍に染み込んで美味しそうです！今の季節にぴったりψ(๑'ڡ'๑)ψ
筍のピクルス、オリーブオイルで焼いてから漬けこんでる、美味しそうです。
筍のピクルスは初めてで、食べてみたいです。
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