和風ピクルス
昆布のうまみがしっかり染みておいしい。そのままでも、ご飯のお供にもぴったり。
作り方
- 大根、にんじんは皮をむき、乱切りにする。きゅうりはへたを落とし、いぼを包丁の峰でこすり落とし、洗って乱切りにする。みょうがはタテ半分に切る。
- Aを鍋に入れて沸かし、STEP1を加えて沸騰したら火を止め、そのまま30分以上置く。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー(１人分) | 128kcal |
| 塩分(１人分) | 6.1 g |
材料
| 大根 | 150g | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| にんじん | 80g | ||
| みょうが | 2本 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 150cc | ||
| 粉山椒 | 小さじ1/4 | ||
| 水 | 大さじ4 | ||
| はちみつ | 大さじ1 | ||
作り方
- 大根、にんじんは皮をむき、乱切りにする。きゅうりはへたを落とし、いぼを包丁の峰でこすり落とし、洗って乱切りにする。みょうがはタテ半分に切る。
- Aを鍋に入れて沸かし、STEP1を加えて沸騰したら火を止め、そのまま30分以上置く。
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体に良さそうで美味しそう～♡Ψ(*´▽｀*)Ψ♡